Tandori chicken si curry cu legume

de Laly in Pui, 3 Sep 2011 | 3979 vizualizari

 

INGREDIENTE

Tandori chicken:

  • 500 gr piept de pui
  • 2 linguri pudra tandori
  • 150 gr iaurt
  • 2 lingui ulei
  • 1 lingurita suc de lamaie
  • sare dupa gust

Curry cu legume

  • 100 gr orez salbatic
  • 100 gr morcov
  • 100 gr mzare
  • 100 gr praz
  • 500 ml supa de legume
  • 1 catel de usturoi
  • 2 linguri ulei
  • 1 ceapa mai mare
  • 1 lingurita coriandru
  • 1/2 lingurita chimen
  • 1 lingura suc de lamaie
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tandori chicken si curry cu legume:

Tandori chicken: 
Se incalzeste cuptorul la 220 grade,se spala bucatile de pui si se pun la uscat pe servetele.Se pun bucatile de pui intr-un castron si se pune peste ele putina lamaie, apoi se ung pe toate partile cu pudra tandoori, sare si se pun apoi in iaurt.Se aseaza bucatile de pui una langa alta pe o tava unsa cu ulei, incalzita in prealabil in cuptor.Se coc timp de 15-20 minute.

Curry cu legume:
Se curata si se spala mazarea,morcovul,prazul si ceapa. Taiem ceapa marunt,morcovul fasiute subtiri,iar prazul bucatele de circa 1 cm.Se incinge uleiul intr-o cratita mare,calim ceapa la foc moderat,adaugam usturoiul si prajim 2 minute, amestecand continuu.Se adauga apoi morcovul,mazarea,prazul,chimenul, coriandrul si le calim incet 3 minute. Se adauga orezul spalat si scurs in prealabil.Adaugam supa de legume si sucul de lamaie.Se da in cateva clocote,apoi punem vasul la cuptor pana cand orezul absoarbe toata zeama.Servim cald alaturi de bucatele din piept de pui.

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Tandori chicken si curry cu legume" nu uita sa-i faci un review.
 
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
citeste mai mult
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
RETETA RECOMANDATA
Pui cu sos de curry si legume sote