Tartă cu cartofi și sparanghel

de Panacris in Aperitive / Garnituri, 1 Mar 2015 | 1860 vizualizari

 

Zilele trecute am vizionat la Paprika, pe Jamie, cu această minunată tartă. M-a bântuit în fiecare seară, în sfârșit i-a venit rândul, bineînțeles în stil românesc;) Dar e la fel de delicioasă ;) spor și poftă bună!

 

INGREDIENTE

  • foietaj cca. 250 g,
  • cartofi copți 4-5 bucăți,
  • brânză de burduf 300 g,
  • kefir 300 ml,
  • ouă 3 bucăți,
  • tije de sparanghel verde conservat cca. 5-6 bucăți,
  • roșii cherry 5-6 bucăți
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tartă cu cartofi și sparanghel:

Aluatul de foietaj se lasă la dezgehțet cca. 60 de minute.

Între timp se coc cartofii, la cuptor, simplu sau stroăiți cu un pic de ulei de măsline. După ce s-au copt, se decojesc, se taie felii mari într-un bol încăpător, se adaugă brânza de burduf mărunțită, ouăle bătute cu kefirul și se anestecă ușor cât să se înglobexe toate ingredientele.

Foaia de foietaj, se așeză într-o tavă rotundă de preferință, tapetată cu foaie de pergament, se adaugă compoziția de cartofi și brânză, apoi se ornează cu tjie de sparanghel și roșii cherry.

Tarta se dă la copt în cuptorul preîncins cca, 30 de miute la 200 grade.

Spor și poftă bună! 

 

RETETA IN IMAGINI

Tartă cu cartofi și sparanghel-0
Tartă cu cartofi și sparanghel-1
Tartă cu cartofi și sparanghel-2
Tartă cu cartofi și sparanghel-3
Tartă cu cartofi și sparanghel-4
Tartă cu cartofi și sparanghel-5
Tartă cu cartofi și sparanghel-6
Tartă cu cartofi și sparanghel-7
Tartă cu cartofi și sparanghel-8
Tartă cu cartofi și sparanghel-9
Tartă cu cartofi și sparanghel-10
Tartă cu cartofi și sparanghel-11

COMENTARII (23)

anca_rm

anca_rm 1

04.03.2015, 09:20

trebuie incercata ca prea bine arata ,

Lia_

Lia_ 1

05.03.2015, 16:49

trebuia s-o faci in loc de tort pt ziua ta, atat e de frumoasa

Xandrinne

Xandrinne 1

05.03.2015, 23:54

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!