Tarta cu ceapa si sunca afumata

de gab_s19 in Aperitive / Garnituri, 21 Oct 2013 | 2570 vizualizari

 

INGREDIENTE

Pentru aluat:

  • 250 gr. faina
  • 50 gr. unt
  • 150 ml. lapte caldut
  • o lingurita de sare
  • o lingurita de zahar
  • un pachetel de drojdie uscata sau jumatate de cub de drojdie proaspata

Pentru umplutura:

  • 500 gr. ceapa
  • 50 gr. unt
  • o lingura de faina
  • 2 oua
  • 100 ml. de smantana
  • 100 gr. de sunca afumata, taiata cubulete
  • 1/2 lingurita chimen
  • sare
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu ceapa si sunca afumata:

Aluatul

1/3 din laptele caldut se amesteca cu drojdia, dupa care se adauga zaharul si o parte din faina. Se acopera si se lasa la crescut 20-25 de minute. Dupa ce aluatul a crescut se adauga sarea, restul de lapte si untul dupa care se lasa din nou sa creasca pana cand umplutura este gata.



Umplutura

Ceapa taiata marunt se caleste in unt impreuna cu sunca afumata taiata cubulete foarte mici, amestecand continuu pana cand ceapa devine transparenta. Se adauga lingura de faina (absoarbe untul) si sarea dupa gust.

Intre timp, se intinde aluatul si se pune pe o forma rotunda, lasandu-se peste forma o margine de 2-3 cm (care se ruleaza usor dupa ce se adauga umplutura).

Peste ceapa deja rece se adauga cele 2 oua batute ca pentru omleta, smantana si chimenul.



Umplutura se pune peste aluat iar marginile aluatului se ruleaza spre interior.

Se da la cuptor la 180°C intre 35-45 min.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu ceapa si sunca afumata" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (2)

MotanLaOale 1

21.10.2013, 15:18

laura_n 1

22.10.2013, 15:58

ce bunaciune de bunaciune
unde este Timea

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

7120 puncte

mirela0911

5800 puncte

Catalina L

5220 puncte

Rocsi

4900 puncte

xana

4070 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Ratatouille pe grill
  • 18

    V

  • 19

    S

  • 20

    D

  • 21

    L

  • 22

    MA

  • 23

    MI

  • 24

    J

RETETA RECOMANDATA
Tarta aperitiv cu sunca si ardei