Tarta cu crema de lamaie

de kukibella in Dulciuri, 21 Iul 2013 | 1756 vizualizari

 

perfecta ptr. o zi de vara

 

INGREDIENTE

ptr.aluatul fraged:

  • 100 gr unt rece;
  • 90 de zahar;
  • 125 de grame de faina;
  • esenta de migdale;
  • un ou

ptr.marmelada de fructe:

  • pepene ,
  • un mar ,
  • o para,
  • o piersica,
  • un pahar de zahar;
  • apa;
  • 1 ling.amidon

ptr.crema de lamaie:

  • un pahar zahar;
  • un pahar lapte;
  • 2 ling.faina;
  • coaja şi zeama de la o lamaie,
  • 100 gr.unt
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu crema de lamaie:

Aluat fraged:se framanta untul (la temperatura camerei) cu faina se aduga oul,dupa se aduga zaharul.


Aluatul obtinut se acopera şi se lasa la frigider min.30 min.


Ptr.marmelada:ıntr-o cratita se pune zaharul ımpreuna cu 25 ml.de apa,se lasa la fiert la foc mic pana se leaga siropul.


Se adauga fructele pe rand:


Pepenele se lasa pe foc pana se formeaza un jeleu;dupa care se adauga restul fructelor taiate cubulete.


Se mai lasa pe foc aprox.15 min.(pana se obtine o marmelada nu foarte lichida)


Se lasa la racit.


Crema de lamaie:se pune laptele la foc cu zaharul,dupa primul clocot se pune faina dizolvata ın putina apa,amestecandu-se ıncontinuu ca sa nu se prinda ;se adauga coaja de lamaie/amestecand .


Se ia de pe foc .


Se mesteca pana ajunge la temp. camerei dupa care se adauga untul putin cate putin,amesetcandu-se.


La final se adauga zeama de lamaie(se amesteca pana se obtine o crema);se da la rece.


Se ımbraca tava de tarta unsa cu unt cu aluatu.se face gaureşte aluatul cu furculita.


Se da la cuptorul ıncis (170 gr.) ptr.aprox.10 min.


Marmelada se amesteca cu o ling. de amidon,dupa care se ıntinde peste tarta.


Se da la cuptor ptr.aprox.15-20 min.


Se scoate,se lasa la racit,se adauga crema şi se lasa iar la racit ptr.min. 1 ora.




 

TIPS-URI

1

se pot folosi ce fructe doriti

2

ın general eu fac o cantitate mai mare de aluat fraged pe care ıl las la frigider şi ıl folosesc cand am nevoie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu crema de lamaie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 20 %
149.99 lei
119.99 lei

COMENTARII (16)

babi5 1

21.07.2013, 22:58

Xandrinne 1

21.07.2013, 23:47

kukibella 1

22.07.2013, 08:01

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!