Tarta cu hamsii

de kukibella in Peste, 4 Mar 2012 | 2224 vizualizari

 

este originara de pe coasta turca a Marii Negre din apropierea granitei cu Georgia

 

INGREDIENTE

  • 1 kg. de hamsii;
  • 2 ling. de coacaze uscate;
  • 2 cepe;
  • 1 fir de praz;
  • 3 catei de usturoi;
  • 2 ling.seminte de pin;
  • ulei de masline;
  • 2 pahare de orez;
  • 4 pahare de apa fierbinte;
  • 3 ling.unt;
  • sare;
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu hamsii:

hamsiile se curata,.se spala cu apa rece şi se scurg.

orezul se spala şi se pune ın apa fierbinte ptr.aprox.20 min.

coacazele se curata de cozi şi se pun ın apa fierbinte ptr.aprox.25 min.

semintele de pin se prajesc ın  o lingurita de ulei de masline ptr.aprox.30 de sec. pana devin aurii;se scot pe un şervetel

ceapa,usturoiul,prazul se toaca marunt şi se calesc ın ulei.

se adauga orezul;se mai calesc aprox.5 min.(pana ıncep boabele de orez sa se lipeasca)

se adauga coacazele,semintele de pin,sare,piper iar dupa aprox. 2 min.4 pahare de apa clocotita.

se amesteca compozitia

dupa ce ıncepe sa clocoteasca se da la foc mic ptr. 10 min.

se unge o tava(marime mijlocie )cu ulei de masline şi se ımbraca cu hamsiile.

se pune pilaful de orez ın tava (nu se preseaza doar se aranjeaza cu dosul unei linguri de lemn umede

se pun deasupra restul de hamsii

peste compozitie se pun 2-3 ling. de unt

se da la cuptorul preıncalzit la 220 de grade(200 grade cuptor turbo) ptr.45 min.

ın ultimele 10 min.temperatura se aduce la 250 grade.

 

 

RETETA IN IMAGINI

Tarta cu hamsii-0
Tarta cu hamsii-1
Tarta cu hamsii-2
Tarta cu hamsii-3
Tarta cu hamsii-4
Tarta cu hamsii-5
Tarta cu hamsii-6
Tarta cu hamsii-7
Tarta cu hamsii-8
Tarta cu hamsii-9
Tarta cu hamsii-10
Tarta cu hamsii-11

COMENTARII (7)

Laly

Laly 1

04.03.2012, 21:00

Cred ca este tare buna

Lau

Lau 1

04.03.2012, 21:49

interesant

MotanLaOale

MotanLaOale 1

05.03.2012, 14:30

trebuie sa fie buna

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!