Tarta cu legume de sezon si carne

de Panacris in Aperitive / Garnituri, 3 Noi 2012 | 1064 vizualizari

 

O tarta aperitiv, savuroasa cu de toate;)

 

INGREDIENTE

  • vanata 1 bucata,
  • ardei kapia 2 bucati,
  • dovlecel 1 bucata,
  • cartofi 2 bucati,
  • carne tocata amestec vita+porc 300 g,
  • oua 3 bucati,
  • gris 3 linguri,
  • faina 2 linguri,
  • ulei de masline,
  • unt 50 g,
  • telemea de oaie 100 g,
  • bulion Panacris 3 linguri,
  • usturoi 2 catei,
  • boia de ardie dulce,
  • sare iodata,
  • piper proaspat macinat
Portii: 10
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu legume de sezon si carne:

Vanatase curata de coaja, se taie cubulete se da cu sare, se lasa cca. 10 minute pana se scurge lichidul amar, apoi se trec sub ub jet rapid de apa rece si se prezesc in ulei incins cca. 5 minute. Se scot dupa ce s-au prajit si se lasa inrt/o strecuratoare ca sa se scurga uleiul. Intre timp se curata dovlecelu si ardeii si se toaca marunt. Se amesteca intrun vas adanc, vinetele prajite, dovleceii, ardeii, carnea tocata, branza si cartofii rasi, grisul, ouale, faina si mirodeniile. Se amesteca bine, pana se omogenizeaza toate ingredientele. Se tapeteaza un vas termorezistent cu unt si faina, se pune compozitia de legume si carne, si se pune in cuptorul preincins cca. 35 de minute la foc mediu. Dupa ce trece testul scobitorii, se unge  tarta cu bulionul Panacris, si se mai lasa la cuptor la foc mic cca. 5minuta. Se serveste calda sau rece, cu adaos de ketchup sau smantana, dupa gustul fiecaruia.

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

Tarta cu legume de sezon si carne-0
Tarta cu legume de sezon si carne-1
Tarta cu legume de sezon si carne-2
Tarta cu legume de sezon si carne-3
Tarta cu legume de sezon si carne-4
Tarta cu legume de sezon si carne-5
Tarta cu legume de sezon si carne-6
Tarta cu legume de sezon si carne-7
Tarta cu legume de sezon si carne-8
Tarta cu legume de sezon si carne-9
Tarta cu legume de sezon si carne-10
Tarta cu legume de sezon si carne-11

COMENTARII (15)

Sim0na

Sim0na 1

03.11.2012, 21:50

Foarte interesant...

adry88

adry88 1

04.11.2012, 13:25

gaby_gabytza

gaby_gabytza 1

21.11.2012, 11:04

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!