Tarta cu mere rustica

de Brindusa in Prajituri, 14 Oct 2011 | 1827 vizualizari

 

Cum timpul e cel mai mare inamic al meu in ultima vreme :), si cum aveam niste mere ce se stricau pe balcon (pacat de ele ca sunt de la tara), m-am gandit sa fac o tarta. Cind ma uit in frigider, nici urma de lapte pentru crema. Nu-i nimic, mi-am zis eu. Merge si fara. Si n-am gresit!

 

INGREDIENTE

  • Crusta
  • 250 g faina
  • 150g unt de la frigider
  • 2 linguri cu zahar
  • 1 ou
  • 2 linguri de lapte rece
  • Umplutura:
  • 800 g mere
  • 10 g unt
  • 50 g zahar tos
  • sucul de la 1/2 lamaie
  • sucul de la 1/2 portocala
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu mere rustica:

Pentru crusta taie untul in bucati mici si amesteca-l cu faina, pana se obtine un amestec nisipos. Adauga zaharul si oul si mai amesteca putin. Pune si laptele si amesteca pana ce toate sunt incorporate, nu mai mult. Acopera coca cu folie de plastic si pune-o in frigider 1 ora.


Curata merele de coaja si de seminte. Taie-le in felii nu foarte subtiri. Stropeste-le cu sucul de lamaie (ca sa nu se innegreasca) si amesteca-le bine cu zaharul.


Incalzeste untul si pune merele cu tot sucul pe care l-au lasat. Lasa la foc mic, pana ce merele s-au inmuiat si caramelizat. Pune sucul de portocala si mai lasa 1-2 minute.


Intinde coca in foaie nu foarte subtire, rotunda. Toarna in centru merele caramelizate si sosul din tigaie. Ridica marginile de la coca, pentru ca sucul sa nu se verse.


Coace tarta in cuptorul incalzit, la 180 C, pentru 35- 40 minute.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu mere rustica" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (9)

MotanLaOale 1

17.10.2011, 09:04

MIUTA 1

17.10.2011, 17:57

Angelina_Elena 1

17.10.2011, 18:11

o bunatate

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!