Tarta cu pere caramelizate

de Panacris in Prajituri, 24 Mai 2012 | 1839 vizualizari

 

O prajitura delicioasa!

 

INGREDIENTE

  • oua 5 bucati,
  • zahar 5 linguri,
  • faina alba de grau 5 linguri,
  • esenta de butter/vanilie 1 fiola,
  • sare iodata 1 praf,
  • Pentru caramel:
  • pere 4 bucati,
  • zahar 200 g.,
  • unt sau margarina 2 linguri
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu pere caramelizate:

Albusurile se bat energic cu zaharul si praful de sare. Apoi se adauga esenta de butter/vanilie si galbenusurile, rand pe rand, apoi se incorporeaza faina cernuta, amestecandu/se usor.


Zaharul ptr caramel se pune pe foc, cand s/a lichefiat se adauga untul sau margarina, amestecandu/se bine, pana se incorporeaza in caramel. Intr/o forma de guguluf se aseaza perele curatate si taiate felii, se toarna caramelul fierbinte, apoi se toarna aluatul. Se introduce forma la cuptorul preincins, cca. 40 de minute la foc potrivit. Dupa ce trece testul cu scobitoarea, se scoate din cuptor, se acopera cu platoul pe care va fi servita si se rastoarna, astfel ca partea cu perele caramelizate sa fie deasupra. Se lasa forma pe ea pana se scurge tot sosul caramel format in timpul coacerii. Se serveste rece pudrata cu zahar vanilinat sau cu frisca dupa gust.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu pere caramelizate" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (21)

Panacris 1

25.05.2012, 07:28

Multumesc pentru aprecieri!

cocolina 1

25.05.2012, 21:25

ce buna ma servesc si eu cu una

-Miti- 1

30.10.2013, 20:06

oh,ce-mi place

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert tarta cu magiun de prune si prune uscate

de RuxyRux 9

ieri la 21:33

Supa crema cu peste

de xana 5

ieri la 20:18

Naan- paine indiana

de xana 5

ieri la 19:43

RETETA RECOMANDATA
Tarta cu pere