Tartă rustică cu brânză de vaci și broccoli

de Rita Ilies in Aperitive / Garnituri, 27 Mar 2015 | 819 vizualizari

 

Ce ziceți de-o tartă cu blat crocant și interior pufos cu brânză fină de vaci? Dar de o tartă cu buchețele suculente de broccoli?

Azi le-am îmbinat. Ceea ce a ieșit e divin și nu are grad de comparație. Unde mai pui că e gata în maxim 40 de minute...

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente pentru aluat:
  • 250 g făină albă
  • 60 g unt tare
  • lapte rece cât ia
  • sare
  • Ingrediente pentru topping:
  • 200 g brânză de vaci
  • două linguri cu griș
  • două linguri cu iaurt gras sau smântână
  • o linguriță chimen
  • 7-8 buchețele de broccoli congelat ( poate fi și proaspăt, dar trebuie fiert în prealabil )
  • o lingură cu vârf cu pesmet
  • sare și piper
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tartă rustică cu brânză de vaci și broccoli:

Aluatul l-am pregătit pe planșa de lucru. Am cernut făina și am început s-o frământ împreună cu untul și sarea adăugând treptat câte un pic de lapte rece. Am întins un blat rotund pe care l-am mutat apoi în tavă, pe hârtia de copt.


Brânza de vaci am omogenizat-o împreună cu iaurtul și grișul. Am potrivit de sare și i-am dat o savoare aparte adăugând chimenul. Am pus crema de brânză în mijlocul foii de aluat și am așezat deasupra buchețelele de broccoli. Am mai presărat puțină sare și puțin piper, pesmetul, apoi am aranjat marginile tartei. În cuptorul încins am copt tarta 15 de minute la 200 de grade.


N-a apucat să se răcească prea bine. Izul savuros de unt, emanat în timpul coacerii m-a făcut să-mi pierd răbdarea. :)


Poftă bună!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tartă rustică cu brânză de vaci și broccoli" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Blender Monterrey White

- 10 %
299.99 lei
269.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

gaby_duceag 1

27.03.2015, 21:28

minunata!!!
eu ador broccoli, imi place si crud

Rita Ilies 1

27.03.2015, 21:37

Și mie, Gabi!

Catalina L 1

27.03.2015, 22:57

e buna tare

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

9340 puncte

Rocsi

6940 puncte

mirela0911

5940 puncte

Lau

Lau 9

5410 puncte

RODIMUR

4800 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Desert prajitura delicioasa zmeura
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Tarta cu aluat de casa cu seminte, branza si masline verzi