Tartine cu salata din piept de pui, ciuperci si telina

de merisor in Aperitive / Garnituri, 27 Ian 2013 | 8860 vizualizari

 

INGREDIENTE

Pentru 10 tartine:
  • 1 ou
  • 2 linguri osanza solida
  • 5 linguri ulei
  • 5 linguri apa minerala
  • 1 plic praf de copt
  • 1 varf lingurita bicarbonat
  • 350 gr faina
  • sare
Pentru salata:
  • 1 Kg piept de pui dezosat
  • 450 gr ciuperci conservate
  • 1 telina medie
  • 4-5 graunti de usturoi
  • 1 galbenus
  • ulei
  • sare
  • 1 lingurita mustar cu hrean
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tartine cu salata din piept de pui, ciuperci si telina:

Pentru aluat eu am pus ingredientele, mai putin faina in bolul pentru mixer si am mixat, apoi am pus treptat faina amestecata cu bicarbonatul si praful de copt. Cand se intareste aluatul, scoatem mixerul si framantam cu mana pana la inglobarea intregii cantitati de faina.


Lasam aluatul la rece 30 de minute dupa care ungem formele de briose sau ce avem, asezam aluatul in ele si coacem la 180 grade pentru maxim 20 minute.


Ies destul de sfaramicioase si crocante.


Pentru salata fierbem pieptul de pui in apa cu sare, apoi il scurgem, il lasam la racit si il tocam cubulete.


Ciupercile scurse se toaca marunt, iar telina se da pe razatoarea mare. Amestecam totul intr-un bol.


Din galbenusul de ou, mustar, usturoiul pisat bine si ulei facem o maioneza pe care o amestecam cu pieptul de pui. Potrivim de sare si umplem tartinele.


Sunt foarte potrivite ca aperitive si de efect!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tartine cu salata din piept de pui, ciuperci si telina" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (56)

merisor 1

05.02.2013, 13:17

Bine, hai ca gasesc un curier tinerel si iti trimit

sis 1

25.04.2014, 11:51

In sfarsit am gasit o reteta pentru tartine! Eu i-am cumparat mamei din Danemarca si i-am trimis ca nu am gasit in Romania. Reteta arata foarte bine! Felicitari!

merisor 1

25.04.2014, 12:02

Multumesc, Sis!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!