Tartine cu salata din piept de pui, ciuperci si telina

de merisor in Aperitive / Garnituri, 27 Ian 2013 | 8641 vizualizari

 

INGREDIENTE

Pentru 10 tartine:
  • 1 ou
  • 2 linguri osanza solida
  • 5 linguri ulei
  • 5 linguri apa minerala
  • 1 plic praf de copt
  • 1 varf lingurita bicarbonat
  • 350 gr faina
  • sare
Pentru salata:
  • 1 Kg piept de pui dezosat
  • 450 gr ciuperci conservate
  • 1 telina medie
  • 4-5 graunti de usturoi
  • 1 galbenus
  • ulei
  • sare
  • 1 lingurita mustar cu hrean
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tartine cu salata din piept de pui, ciuperci si telina:

Pentru aluat eu am pus ingredientele, mai putin faina in bolul pentru mixer si am mixat, apoi am pus treptat faina amestecata cu bicarbonatul si praful de copt. Cand se intareste aluatul, scoatem mixerul si framantam cu mana pana la inglobarea intregii cantitati de faina.

Lasam aluatul la rece 30 de minute  dupa care ungem formele de briose sau ce avem, asezam aluatul in ele si coacem la 180 grade pentru maxim 20 minute.

Ies destul de sfaramicioase si crocante.

Pentru salata fierbem pieptul de pui in apa cu sare, apoi il scurgem, il lasam la racit si il tocam cubulete.

Ciupercile scurse se toaca marunt, iar telina se da pe razatoarea mare. Amestecam totul intr-un bol.

Din galbenusul de ou, mustar, usturoiul pisat bine si ulei facem o maioneza pe care o amestecam cu pieptul de pui. Potrivim de sare si umplem tartinele. 

Sunt foarte potrivite ca aperitive si de efect!

 

RETETA IN IMAGINI

Tartine cu salata din piept de pui, ciuperci si telina-0
Tartine cu salata din piept de pui, ciuperci si telina-1
Tartine cu salata din piept de pui, ciuperci si telina-2
Tartine cu salata din piept de pui, ciuperci si telina-3
Tartine cu salata din piept de pui, ciuperci si telina-4
Tartine cu salata din piept de pui, ciuperci si telina-5
Tartine cu salata din piept de pui, ciuperci si telina-6
Tartine cu salata din piept de pui, ciuperci si telina-7

COMENTARII (56)

 merisor

merisor 1

05.02.2013, 13:17

Bine, hai ca gasesc un curier tinerel si iti trimit

sis

sis 1

25.04.2014, 11:51

In sfarsit am gasit o reteta pentru tartine! Eu i-am cumparat mamei din Danemarca si i-am trimis ca nu am gasit in Romania. Reteta arata foarte bine! Felicitari!

 merisor

merisor 1

25.04.2014, 12:02

Multumesc, Sis!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!