Tentacule de caracatita cu piure de cartofi

de Bya Ralu in Fructe de mare, 6 Mai 2017 | 10266 vizualizari

 

Un preparat pe care il savurez des in italia, imi place foarte mult.

 

INGREDIENTE

  • tentacule de caracatita (prefierte)
  • ulei de masline
  • 3-4 catei de usturoi
  • 3-4 cartofi
  • 50-70 gr unt
  • 2-3 linguri smantana
  • putin lapte
  • sare
  • piper
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tentacule de caracatita cu piure de cartofi:

Tentaculele de caracatita se curata de pielite si se pun la fiert pentru circa 10 minute (erau prefierte, insa daca luati proaspate, trebuie sa le lasati sa fiarba pana se patrund cu furculita).

Se scot apoi si se lasa la scurs.

Intr-o tigaie, punem ulei de masline si usturoiul pisat, punem tigaia la incins si punem si tentaculele de caracatita la prajt.

Intre timp, se prepara piureul de cartofi (acesta ar trebui sa fie mult mai subtire si decat l-am facut eu); cartofii fierti bine se pun intr-un castron inalt, se adauga untul, smantana, sare si piper si se freaca bine cu un tel, se subtiaza treptat cu lapte.

Intr-o farfurie adanca, se pune piure de cartofi, iar desupra se pun tentaculele taiate cuburi si putin ulei in care s-au prajit.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tentacule de caracatita cu piure de cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu iaurt și vișine: Desert rapid și savuros

pe 12.07 la 17:24

Vinete umplute cu legume și brânzeturi - Rețeta gustoasă de vară

pe 12.07 la 16:17

Pulpe de pui cu rosii si usturoi, in sos de vin - Reteta gustoasa la cuptor

de laura_n 7

pe 12.07 la 15:14

Dulceață de cireșe cu ghimbir și anason - Rețeta delicioasă și aromată

pe 12.07 la 11:50

Supa crema de mazare - Reteta simpla si delicioasa

pe 11.07 la 16:29

TOP
utilizatori

vasimur

1170 puncte

Constelatialeu

1104 puncte

Caty

825 puncte

Rocsi

255 puncte

Lau

Lau 9

197 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
RETETA RECOMANDATA
Scoici cu sos de legume