Tigaie cu vanat si ciuperci brune

de mihaelar63 in Mancaruri cu carne, 21 Iun 2015 | 2876 vizualizari

 

Curatenie la congelator. Pachetelele mai mici trebuie preparate. Cum caldura nu ne mai permite preparare la cuptor, ne orientam spre tigaie!!!

 

INGREDIENTE

  • 500 carne cerb
  • 500 gr inima cerb
  • 500 gr ciuperci brune
  • 5 rosii cherry
  • 2 linguri ulei
  • 2 linguri untura porc
  • 2 linguri otet aromatizat cu fructe de padure [ productie proprie ]
  • 2 foi dafin
  • 2 cepe galbene
  • 2 cepe verzi
  • 2 ardei
  • 1 pahar vin rosu
  • 1 lingurita piper boabe
  • 1 lingurita cimbru uscat
  • Patrunjel verde
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tigaie cu vanat si ciuperci brune:

  1. Carnea si inima se spala bine cu apa rece si se feliaza .
  2. Ciupercile se curata si se taie jumati apoi bucati mai mici .
  3. Legumele se curata , se spala si se toaca marunt .
  4. Caliti legumele in amestec de ulei cu untura de porc .
  5. Adugati feliile de carne si de inima .Adugati apa cat sa le acopere usor .Sarati.
  6. Acum se pune si piperul , foile de dafin , cimbrul , vinul , otetul aromatizat .
  7. Fierbeti la foc mic timp de o ora adugand apa daca este necesar .
  8. Spre sfarsitul pregatirii adugati ciupercile si lasati sosul sa scada pana are consistenta dorita .
  9. Serviti preparatul cu verdeata insotit de garnitura si salata preferata .

TIPS-URI

1

Untura de porc fragezeste si da savoare carnii de vanat care este mai seaca .

Daca ti-a placut reteta noastra "Tigaie cu vanat si ciuperci brune" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (16)

mihaelar63 1

21.06.2015, 23:56

Gabitsa eu sunt de serviciu mereu Cineva trebuie sa vegheze )

mihaelar63 1

21.06.2015, 23:57

Gicuta , asa spun cei ce gusta

-Licurici- 1

22.06.2015, 07:53

N-am mancat carne de vanat (am evitat mereu), dar la cum arata preparatul, as manca oricand

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aripioare de pui picante cu cartofi la cuptor

de Caty 2

pe 25.01 la 18:17

Reteta de aluat de foietaj cu ketchup si cascaval

de Caty 2

pe 23.01 la 12:27

Reteta de desert cu nuca si ciocolata

pe 22.01 la 13:14

Reteta de lasagna cu carne de porc

de Caty 2

pe 19.01 la 20:48

TOP
utilizatori

Caty

2335 puncte

Rocsi

1724 puncte

MotanLaOale

1345 puncte

Constelatialeu

1306 puncte

vasimur

1238 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tocanita de iepure vânat