Chiftelute in sos aromat

de adasev12 in Mancaruri cu carne, 28 Iul 2011 | 1959 vizualizari

 

initial vroiam sa fac ciorba de perisaore si pregatisem si perisoarele...dar a intervenit o schimbare in meniu, si amrenuntat la ciorbita asta..acu ce era sa fac cu perisoarele??? le-am transformat in chiftelute si le-am adaugat un sos de rosii aromat...a iesit o bunaciune...pe bune!!!

 

INGREDIENTE

  • pt chiftelute:
  • 350 g carne tocata
  • o mana de orez
  • 3 catei de usturoi
  • o mana de pesmet
  • 2 oua
  • pt sos:
  • 2 rosii proaspete
  • 2 linguri bulion
  • 2 catei de usturoi
  • ulei de masline
  • o ceapa mai mica
  • jumatate de ardei
  • sare, piper, oregano, cimbru verde si busuioc verde, patrunjel verde
  • o lingurita amidon de porumb
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute in sos aromat:

Deci, am facut chiftelutele si le-am fiert separat pe jumatate in apa sarata.

Intre timp am pregatit sosul: am incins uleiul si am calit ceapa taiata marunt, apoi am adaugat ardeiul taiat felite mai lungi, am taiat rosiile, apoi cubulete mici si le-am pus si acestea. Am pus si usturoiul taiat marunt,  am lasat cateva minute, apoi am adaugat bulionul si am pus apa cam o cana. Am adaugat sare, oregano, busuioc si cimbru si am transferat  si chiftelutele. Am lasat pana au fiert  bine, am mai adaugat apoi piper si din amidon am facut o maia pt a lega sosul.

Am uitat sa specific ca am pus si o lingura de smantana..ca tot o aveam printr-un fund de cutie...a iesit f bun si aromat...

La servit am pus patrunjel verde deasupra...nu stiu voi, dar eu ador patrunjelul si culoarea lui verde in mancare...

 

RETETA IN IMAGINI

Chiftelute in sos aromat-0
Chiftelute in sos aromat-1
Chiftelute in sos aromat-2
Chiftelute in sos aromat-3
Chiftelute in sos aromat-4
Chiftelute in sos aromat-5

COMENTARII (19)

adasev12

adasev12 1

29.07.2011, 15:06

dia, un baccio per te

adasev12

adasev12 1

29.07.2011, 15:07

bunica, asa a iesit de data asta....
mamaie....

adry88

adry88 1

08.08.2011, 10:41

place

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!