Tiramisu cu mascarpone

de Andreea Baraboi in Prajituri, 23 Iun 2014 | 1938 vizualizari

 

Anul acesta cand eram inca in vizita in italia , pe la inceputul lui ianuarie mi-a ramas foarte multi cozonacei adica panettone cum se numesc cozonacii in Italia , si am decis sa fac un tiramisu cu panettone.

 

INGREDIENTE

  • un panettone
  • 500 g mascarpone
  • 5 oua
  • un varf de sare
  • 4 cesti de cafea tare
  • 3 linguri de cacao amara
  • 3 lingurite de amareto
  • 5 linguri de zahar pudra
Portii: 20
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tiramisu cu mascarpone:

Separam albusurile de galbenus si le batem spuma cu un varf de sare si il dam la rece .


Intr-un vas adaugam galbenusurile si zaharul pudra si amestecam pana obtinem o crema .


Peste aceasta crema adaugam mascarponele si continuam sa amestecam cu mixerul pana cand acesta se integreaza bine in crema.


Aceasta crema o adaugam peste albusurile batut spuma si amestecam de sus in jos. NU ESTE RECOMANDAT MIXERUL.


Am taiat panetonele felii dupa care le-am stropit cu cafeaua unde am adaugat cele 3 lingurite de amareto .


Le asez in tava si incep sa fac un strat de panettone dupa care un strat de mascarpone si continui pana cand am terminat crema si panettonele .


Mie mi-au iesit doar doua straturi de panettone si doua de mascarpone deoarece panettonele era inceput.


Pe ultimul strat unde este crema cu o sita cernem cacaoa amara si dam la frigider peste noapte sau cel putin cateva ore.


Ce sa zic, mie mi-a placut, !!


Sa aveti pofta !

 

TIPS-URI

1

Cafeaua trebuie sa fie tare si neindulcita neaparat rece si amestecata cu lichiorul amareto

Daca ti-a placut reteta noastra "Tiramisu cu mascarpone" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei

COMENTARII (9)

Valclaudia 1

23.06.2014, 19:16

Rocsi 1

23.06.2014, 20:09

Bun

babi5 1

23.06.2014, 20:35

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!