Tiramisu reţetă adaptata

de kamy in Prajituri, 16 Feb 2011 | 7022 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Am incercat sa nu ma abat prea mult de la Tiramisu reţetă originală, insa am adus ceva modificari in varianta mea ;)

Vezi si reteta video pentru "Tiramisu reţetă adaptata"

INGREDIENTE

1 pachet mare piscoturi(4 folii)
500 gr.mascarpone
200 gr zahar pudra
2 oua
3 galbenusuri
1 plic gelatina transparenta dr.otker
50 ml liquore amaretto
esenta rom,vanilie,migdale(daca nu aveti liquore)
300 ml cafea expresso fara zahar

kamy

Bucataras incepator

26 imi place 49comentează

0 reteta favorita

Taguri: mascarpone, piscoturi, oua, tiramisu reţetă adaptata, retete Prajituri

Portii: -

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tiramisu reţetă adaptata:

Tiramisu reţetă adaptata

Preparam gelatina dupa instructiunile de pe plic in 100 ml apa si o lasam sa se raceasca.

Se freaca spuma galbenusurile, ouale intregi cu zaharul pudra,pana se mareste volumul,se adauga esentele,liquoreul si cate o ling.de mascarpone amestecand acuma incet de jos in sus cu o ling.,adaugam gelatina rece(dar aveti grija sa nu apuce sa se inchege)amestecand usor pana se omogenizeaza.

Intr-o forma dreptunghiulara se pune un rand de piscoturi inmuiate-n cafea,peste, jumate din crema,iara piscoturi inmuiate si crema.Se da la rece cateva ore iar inainte sa o servim pudram deasupra,cacao.

Pofta buna!!

TIPS-URI

piscoturile numai le treceti foarte repede prin cafea...daca le lasati mai mult ca se inmoaie prea tare

eu de data asta am pus deasupra 2 randuri de piscoturi,la cererea expresa a Sabinei

ar fi bine daca ati avea liquore amaretto,care este un ingredient care nu lipseste din reteta originala

se poate face si fara gelatina,dar mie imi place mai mult cu...e mai ...ferma crema.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tiramisu reţetă adaptata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Pachet 2 Role pentru vidat alimente 28 cm x 5.5 m

- 23 %

129.99 lei

Adauga in cos

Barista Max + Espresso Machine

- 1500 lei

2999.99 lei

Adauga in cos

Porta-Filter pentru Prima Latte

149.99 Lei

Adauga in cos

Espressor Cafea Prima Latte Silver

- 22 %

899.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Constelatialeu 9

Reteta de fursecuri fel de fel

de Gherca Daniela 5

Reteta de tort cu ciocolata si cafea

de Steffy 1

Prajitura "Desteapta'' cu caramel

de Rocsi 9

Pasca traditionala

COMENTARII (49)

kamy 1

17.02.2011, 19:28

cris....am 4 mari si 3 pui cand am cumparat casa,am avut 1,dar f multi oameni isi arunca animalele pe acolo,ca-i la drum asa am ajuns la atatia...de mila vb lui nicu...mai bine cresteam un porc