Tiramisu reţetă cu blat

de Anamaria7 in Prajituri, 7 Ian 2012 | 5467 vizualizari

 

Iiiiiiiiiin sfarsiiit, am si eu timp sa pun retetele de la Craciun si Anul Nou! Si va spun LA MULTI ANI cu ocazia asta :) Sa va dea Domnul un an mai bun ca cel care a trecut si cel putin la fel de bun ca cel ce o sa vina :) Aceasta reteta e din revista Ioana: Secretele Bucatariei. Am multumit-o pe mama care voia iar tiratiratiramisu (eu m-am saturat sa fac pe arhitectu' cu ziditu' piscoturilor cu crema) si m-am bucurat ca am gasit varianta asta cu blat. Si Amarrretto <3

 

INGREDIENTE

Blat:

  • 6 oua
  • 200 gr zahar
  • 1 pliculet zahar vanilinat
  • 160 gr faina
  • 2 lg cacao neagra
  • 1 pliculet praf de copt
  • 1 lgt esenta de vanilie
  • lichior Amaretto pt insiropat

Crema:

  • 6 galbenusuri
  • 225 gr zahar pudra
  • 1 pliculet zahar vanilinat
  • 4 lg Amaretto
  • 500 gr mascarpone
  • 250 gr branza de vaci grasa
  • 300 ml frisca lichida
  • 1 pliculet intaritor de frisca
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tiramisu reţetă cu blat:

Tiramisu reţetă cu blat


Si-a luat mama "cuptior" electric :D:D:D si ce miiinunaaaate sunt toaaate acuuum, maai minunate ca inainte! :))


Pregatim o tava de 30cm x 40 cm.


Blat:


Batem bine albusurile cu un praf de sare, apoi punem zaharul si mixam pana capata consistena de bezea. Punem galbenusurile, esenta si la final, in ploaie, amestecul de faina, praf de copt si cacao, cernut inainte. Dam blatul la cuptor la 180C pana cand trece testul scobitorii. Cand s-a racit il taiem in doua straturi si il insiropam bine cu lichior, hac!


Crema:


Pregatim galbenusurile mixate bine cu zaharul si 2 lg de Amaretto pe baie de aburi pana se ingroasa cam ca o budinca, apoi luam jos de pe foc, adaugam celelalte 2 linguri de Amaretto si zaharul vanilinat. Separat mixam bine branza mascarpone cu branza de vaci si in alt vas mixam frisca pana se intareste bine. Cand crema cu Amaretto s-a racit o adaugam peste amestecul de branza si omogenizam. La final punem si frisca si intaritorul.


Asamblare:


Umplem blaturile cu 2/3 din crema, iar restul intindem uniform pe deasupra, dupa care cernem cacao neagra peste.

 

TIPS-URI

1

Grija cu intaritorul, eu zic ca merge si fara, altfel, in 2 zile, prajitura e foarte tare (ce e bine e ca blatul se insiropeaza si se moaie bine si de la crema :) )

Daca ti-a placut reteta noastra "Tiramisu reţetă cu blat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Dryer 2000W grey

- 20 %
149.99 lei
119.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (23)

Anamaria7 1

09.01.2012, 12:39

pai, Miha, se poate altfel? dupa atatia ani... e gata, sunt dusa cu pluta )

mena29 1

09.01.2012, 13:19

La multi ani si tie!
Minunata..."tiratiratiramisu"

Anamaria7 1

09.01.2012, 22:58

)) mersi, Mena

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

TOP
utilizatori

RODIMUR

6830 puncte

Rocsi

4730 puncte

mirela0911

4180 puncte

 Adi

3690 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Tiramisu reţetă in varianta mea