Alaturi de zacusca, pot sta foarte bine cateva borcane cu tocana...
INGREDIENTE
- 3 kg gogosari
- 1/4 l ulei
- 4-5 cepe
- 2-3 morcovi
- 300 g pasta tomate
- 200 g orez
- o cana apa
- o lingura vegeta
- sare, piper, frunze dafin
17comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tocana de legume:
Se coc gogosarii, se curata si se dau prin masina de tocat, oprind vreo cativa pe care o sa-i taiem fidelute...asa pentru aspect. Intr-o cratita pe foc se pune uleiul , apoi ceapa tocata marunt si morcovul dat prin razatoare, orezul ( spalat in prealabil si fiert cca 10 min in apa cu vegeta) si in final gogosarii tocati. Se adauga pasta de tomate, sarea, piperul si frunzele de dafin si se da la cuptor pentru aprox o ora. Se verifica daca orezul a fiert si se scoate din cuptor, punandu-se imediat in borcane. Se baga apoi borcanele in cuptor pentru 15-20 min, dupa care se scot si se invelesc intre paturi lasandu-se pana a doua zi.
ULTIMELE COMENTARII
)
TOP
utilizatori
3304 puncte
1009 puncte
420 puncte
399 puncte
315 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
