Tocanita de ghebe si muschiulet de porc

de simona72 in Porc, 3 Oct 2013 | 2259 vizualizari

 

Este sezonul ghebelor, deci gasim din abundenta pe piata...o mancarica de toamna plina de savoare...

 

INGREDIENTE

  • 1 muschiulet de porc
  • 1 kg de ghebe
  • 1 ardei gras rosu
  • 1 rosie
  • 2 vinete albe micute
  • 2-3 linguri ulei de masline
  • 2 cepe rosii
  • 1 legatura patrunjel
  • sare si piper dupa gust
  • 1 lingurita oregano
  • 2 cesti de vin alb
  • 2 cesti de smantana
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de ghebe si muschiulet de porc:

Se pune o craticioara cu ulei de masline pe foc, se adauga ceapa rosie curatata si taiata marunt.

Muschiuletul de porc se taie felii, se condimenteaza cu sare, piper si oregano dupa gust, 2 catei de usturoitaiati marunt si cativa stropi de ulei de masline. Se freaca carnea cu condimentele si se da la frigider pt 15-20 minute. Dupa ce s-a calit ceapa se adauga carnea si se calesc impreuna. Se adauga ardeiul gras taiat julien, rosia curatata de coaja si taiata cubulete, 1 pahar de vin alb si se lasa totul pe foc pana carnea este aproape gata.

Apoi vine randul ghebelor(daca sunt prea mari le taiem in jumatati), lasam 10-15 minute sa se patrunda si ele, mai punem 2 catei de usturoi tocati marunt,vinetele curatate de coaja se taie cubulete si se adauga in cratita impreuna cu 1 pahar de vin alb. Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper, se adauga smantana diluata in putina apa(daca este prea groasa), patrunjelul tocat fin.

Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de ghebe si muschiulet de porc" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Tocanita de ghebe si muschiulet de porc-0
Tocanita de ghebe si muschiulet de porc-1
Tocanita de ghebe si muschiulet de porc-2
Tocanita de ghebe si muschiulet de porc-3
Tocanita de ghebe si muschiulet de porc-4
Tocanita de ghebe si muschiulet de porc-5
Tocanita de ghebe si muschiulet de porc-6
Tocanita de ghebe si muschiulet de porc-7
Tocanita de ghebe si muschiulet de porc-8
Tocanita de ghebe si muschiulet de porc-9
Tocanita de ghebe si muschiulet de porc-10
Tocanita de ghebe si muschiulet de porc-11
Tocanita de ghebe si muschiulet de porc-12
Tocanita de ghebe si muschiulet de porc-13
Tocanita de ghebe si muschiulet de porc-14

COMENTARII (23)

Rocsi

Rocsi 1

03.10.2013, 20:23

Super bunatate de mancare...Si la noi anul asta au fost ghebe din abundenta

Corinuta

Corinuta 1

04.10.2013, 15:41

Ce faina!

Panacris

Panacris 1

24.05.2014, 16:52

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!