Tochitura

de kryky_55 in Porc, 7 Iun 2009 | 8903 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 300 grame carne de porc(de preferat fara grasime)
  • 2 cepe mari
  • 1 ardei rosu
  • 250 gr ciuperci(champinione sau la conserva)
  • 1 lingura pasta de tomate
  • faina de malai grisata(pentru mamaliguta)
  • 4 oua
  • branza sau cascaval
  • ulei,sare,piper,vegeta,boia
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tochitura:

Taiati ceapa si ardeiul marunt si le caliti cu putin ulei,cand ceapa devine aurie puneti carnea taiata cubulete,puneti pasta de tomate ,condimentati bine si apoi puneti o cana cu apa calda(apa sa depaseasca nivelul carnitei)) si lasati totul sa fiarba la foc potrivit.

Completati din cand in cand cu apa calduta daca aceasta scade oana cand carnita este fiarta.Cand carnea este aproape fiarta puneti ciupercutele taiate bucatele mai grosute si lasati sa fiarba in continuare pana cand carnea este fiarta complet si se formeaza sosulet.Condimentati daca mai este nevoie cu vegeta,sare,piper si dati deoparte.

Faceti mamaliguta conform instructiunilor de pe pachet(eu am folosit 1,5 litri de apa pentru 4 persoane).

Pregatit ouale ochiuri,si urmeaza apoi asamblarea:

Intr-un bol micut umed puneti 1/4 din mamaliguta si apoi rasturnati pe o farfurie,deasupra mamaligutei cocotati oul,de jur imprejur puneti carnita cu sos iar deaupra razaliti cascaval sau branza si gata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tochitura" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1566 puncte

gaby_duceag

1400 puncte

Caty

1238 puncte

vasimur

1157 puncte

Constelatialeu

1136 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola

 Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.

citeste mai mult
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
RETETA RECOMANDATA
Piftie de porc/racituri