"Topala alba" cu mamaliguta

de alinutzika in Porc, 9 Aug 2011 | 6200 vizualizari

 

Asa i se spune la noi: "topala alba". Poate datorita culorii. Se face doar in apa in care a fiert carnea... E delicioasa!!!

 

INGREDIENTE

  • costita de porc afumata
  • carnat afumat
  • faina de grau (puneti pentru fiecare persoana cate o lingura cu varf de faina)
  • lapte (depinde de cantitatea de faina)
  • sare, piper, vegeta
  • patrunjel verde
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA "Topala alba" cu mamaliguta:

Pentru a prepara "topala alba" cu mamaliguta se pun costitele si carnatii taiati bucati potrivite la fiert. Se face o ingrosala din faina si lapte (dupa numarul de persoane). Cand carnea e fiarta, se ia din oala intr-o farfurie, iar apa in care au fiert se strecoara si se pune din nou la fiert, adaugand cu grija ingrosala de faina. Se fierbe bine si se condimenteaza dupa gust. Se adauga si patrunjel verde tocat, dar eu nu am pus ca era prea tarziu ca sa ma mai duc pana in gradina..:))

Se serveste cu mamaliguta!

 

RETETA IN IMAGINI

"Topala alba" cu mamaliguta-0
"Topala alba" cu mamaliguta-1
"Topala alba" cu mamaliguta-2
"Topala alba" cu mamaliguta-3

COMENTARII (17)

alinutzika

alinutzika 1

09.08.2011, 22:36

Si bunicii mei tot de acolo sunt, Lilik !!!

mamaieelena

mamaieelena 1

11.08.2011, 06:53

buuuunn

ionela2682

ionela2682 1

11.08.2011, 13:36

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!