Tocanita cu carnati afumati de casa

de mihaelar63 in Porc, 24 Ian 2020 | 1374 vizualizari

 

,,Bunatati de Craciun"
  Tocanita aceasta este una pe care o astept cu nerabdare sa o prepar . Este o tocanita taditionala  in zona  transilvana ,ce se prepara cu carnat afumat proaspat , de casa ,si lapte . De cum am carnatii  in camara , am si preparat buatatea.Se serveste cu mamaliguta si muraturi . Noi am avut varza acra  si zeama de varza acra . De pofta nu am mai apucat sa facem mamaliguta si am mancat cu paine proaspata de casa .
 

 

INGREDIENTE

  • 1 kg carnat de casa proaspat afumat - eu am avut de doua feluri ,unul mai picant .
  • 100 ml ulei- traditionala se pune untura proaspata de porc
  • 2 linguri rase faina alba
  • 2 cepe
  • 2 cani lapte
  • verdeata : praz, ceapa verde sau patrunjel verde
  • piper negru macinat
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita cu carnati afumati de casa:

  1.  Ceapa se curata si se toaca marunt .
  2. Problema a fost sa gasesc in casa ceapa mai deschisa la culoare . Este indicata cea galbena.
  3. Carnatii se pun la prajit in ulei impreuna cu ceapa .
  4. Cand ceapa devine sticloasa si carnatii au inceput sa elibereze gustul lor bun , se scot pe o farfurie alaturata .
  5. Puneti faina alba peste ceapa si uleiul din cratita si amestecati de doua trei ori .
  6. Nu lasati mai mult pentru ca nu dorim un rantas .
  7. Turnati deasupra laptele , amestecati si transferati inapoi carnatii .
  8. Carnatii trebuie acum intepati in mai multe locuri cu furculita ca sa-si  elibereze aromele .
  9. Lasati sa fiarba totul la foc mic 20 minute pana obtineti consistenta preferata la sos .
  10. Daca este nevoie mai adugati putina apa sau lapte .
  11. Gustai si piparati /sarati doar daca este necesar .
  12. La servire presarati verdeata peste tocanita si puneti alaturi muraturi .
  13. Tocanita  cu carnati afumati de casa se serveste de obicei cu mamaliguta .
  14. Daca doriti puteti pune alaturi ca si garnitura paste din grau dur .

                                        Pofta mare !!!!

TIPS-URI

1

Tocanita cu carnati afumati de casa se serveste de obicei cu mamaliguta .

2

Daca doriti puteti pune alaturi ca si garnitura paste din grau dur .

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita cu carnati afumati de casa" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (23)

mihaelar63 1

30.01.2020, 08:03

Ancutsa , asa este , foarte buna

dantes 1

30.01.2020, 11:03

Buna!

Panacris 1

01.02.2020, 19:13

Ahaamm, acum am înțele pentru ce ai folosit laptele! Bunătate!

COMENTEAZA

CONCURS CULINAR - ARATA-NE CE GATESTI CU AJUTORUL CROCK POT SI NOI TE PREMIEM!
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

6561 puncte

oanapl

6117 puncte

Constelatialeu

4978 puncte

Rocsi

4139 puncte

Ksenya

3107 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Gogosari in otet, la rece
  • 15

    V

  • 16

    S

  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crochete din cartofi cu mozzarella

ieri la 20:57

Supa crema cu legume si carne de pui

pe 18.10 la 19:24

Gogosari in sos de mustar

pe 18.10 la 18:42

RETETA RECOMANDATA
Friptura a la Motan