Tort aromat cu crema de branza si ciocolata - reteta nr 200

de katty in Torturi, 4 Ian 2016 | 1515 vizualizari

 

Imi propusesem de la sfarsitul anului trecut sa ajung la reteta nr. 200, dar nu prea mi-a ingaduit timpul liber sa scriu.Mai tarziu, dar cu voie buna am reusit totusi.

 

INGREDIENTE

Blat:

  • 150 ml lapte
  • 3 linguri melasa
  • 200 ml ulei
  • 375 gr faina alba
  • 1 plic praf de copt
  • 1 lingurita bicarbonat de sodiu
  • 300 gr zahar
  • cardamon pudra
  • 300 ml lapte batut
  • 3 oua mari
  • esenta de rom
  • 2 linguri cacao

Crema:

  • 250 g unt 82% grasime
  • 500 g crema de branza
  • 200 g ciocolata neagra
  • 4-5 linguri zahar pudra
  • 200 gr frisca
  • esenta de rom
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort aromat cu crema de branza si ciocolata - reteta nr 200:

Mai intai preparam blatul.Punem laptele si melasa intr-o craticioara la foc si amestecam pana melasa se topeste bine. Dam craticioara jos si lasam sa se raceasca. Masuram ingredientele uscate si le cernem intr-un castron. Amestecam usor.

Intr-un vas adancit mixam bine ouale, uleiul, iaurtul, romull si laptele cu melasa. Adaugam ingredientele umede peste cele uscate si amestecam bine compozitia. Turnam compozitia  cat mai egal in 3 forme de tort identice tapetate cu hartie de copt. (daca nu avem trei coacem pe rand in aceeasi forma).Coacem blaturile la 180 de grade aprox 20-25 de minute.

Pentru crema  punem ciocolata intr-un castron la bain marie si amestecam pana se topeste, apoi o lasam sa se raceasca. Mixam bine untul la temperatura camerei, apoi adaugam crema de branza scursa, romul si ciocolata topita. Punem zaharul pudra(mai mult sau mai putin) in functie de cat de dulce ne dorim crema. Batem frisca bine si o adaugam la crema. Montam tortul alternand blaturile cu straturi de crema.

Ornam cu crema de branza sau dupa preferinte. Dam tortul de rece pana in momentul servirii.

 

RETETA IN IMAGINI

Tort aromat cu crema de branza si ciocolata - reteta nr 200-0
Tort aromat cu crema de branza si ciocolata - reteta nr 200-1
Tort aromat cu crema de branza si ciocolata - reteta nr 200-2
Tort aromat cu crema de branza si ciocolata - reteta nr 200-3

COMENTARII (17)

Xandrinne

Xandrinne 1

05.01.2016, 08:52

MotanLaOale

MotanLaOale 1

05.01.2016, 09:53

La cat mai multe retete alaturi de noi!

Zamfira

Zamfira 1

09.01.2016, 08:30

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!