acest tort l-am facut pt nepotelul meu iubit, care sambata a fost increstinat.
INGREDIENTE
- pt blat:
- 5 oua
- 5 linguri de zahar
- 5 linguri de lapte
- 5 linguri ulei
- un praf de copt
- ~ 2 pahare faina
- esenta vanilie
- 200 g nuca de cocos albastra
- zeama de lamaie
- un praf de sare
- pt mousse de iaurt:
- 2 iaurturi mari de capsuni
- 500 ml frisca lichida
- 5 linguri zahar pudra
- 2 plicuri gelatina
- pt mousse de finetti:
- o galetusa de finetti
- 2 plicuri gelatina
- 500 ml frisca lichida
- pt decor:
- frisca
- trandafiri din fondant
- botosei din fondant
- pt fondant:
- 100 g bomboane marshmalow
- o llingura de apa
- zahar pudra
44comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tort botez (2):
Cu o seara inainte pregatim fondatul astfel:
Topim la baine-marine bomboanele cu o lingura de apa, apoi incepem si framantam cu zahar pudra pana devinde ca o coca, o invelim intr-o folie si o dam la frigider peste noapte.
Pregatim blatul astfel:
Separam albusurile de galbenusuri, le batem spuma, dupa care adaugam zaharul in ploaie si mixam pana se dubleaza volumul, apoi punem galbenusurile, unul cate unul, apa, uleiul, faina, praful de copt stins in zeama de lamaie, cocosul, mixam pana se omogenizeaza compozitia, punem compozitia rezultata intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor pt cca 30 min, verificam din cand in cand facand testul cu scobitoarea.
Pregatim mousse-ul de finetti:
Mixam frisca, peste care adaugam finetti, omogenizam bine compozitia, apoi pregatim gelatina conform instructiunilor de pe pachet si o turnam peste, amestecam bine si dam la rece 5 min.
Pregatim mousse-ul de iaurt:
Mixam iaurtul cu zaharul. Mixam frisca.
Pregatim gelatina conform instructiunilor de pe pachet, dupa care o adaugam peste iaurt si dam 5 minute la frigider.
Dupa ce a inceput sa se intareasca, amestecam cu frisca batuta.
Incepem asamblarea, insiropam bine blatul, punem un strat de maousse de finetti, apoi de iaurt si ornam cu frisca, trandafiri si botosei facuti din fondant.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2901 puncte
1100 puncte
1056 puncte
1000 puncte
812 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
