Tort,, Cafe-Cioco-Rom,,

de madi_marin in Torturi, 3 Apr 2011 | 7428 vizualizari

 

Inspirat din reteta Mihai de tort cu ciocolata si nuca, l-am facut pentru Viviana, fetita mea, care pe 1 aprilie a implinit 4 anisori. La multi ani, draga mea mica!

 

INGREDIENTE

2 blaturi de cacao:

  • 4 oua
  • 150 g zahar
  • 50 ml ulei
  • 50 g cacao neagra
  • 2 lingurite cu varf cu nes
  • 4 linguri cu faina
  • 1 pliculet praf de copt
  • 2 fiole esenta de rom

Blat de nuca:

  • 2 oua
  • 2 linguri cu zahar
  • 1 lingura cu ulei
  • 100 g nuca macinata fin
  • 2 linguri cu faina
  • 1/2 pliculet praf de copt
  • 1 fiola esenta de rom

Crema:

  • 300 g ciocolata amaruie
  • 1 lingurita cu varf cu nes
  • 250 g frisca lichida
  • 50 g unt

Sirop:

  • 200 g zahar
  • 250 ml apa
  • 1 fiola esenta de rom

Ornat:

  • frisca lichida
  • decor colorat Dr. Oetker
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort,, Cafe-Cioco-Rom,,:

Pentru un blat de cacao: se bat 2 oua cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul, apoi se adauga 75 g zahar si se mixeaza in continuare pana se obtine o crema. Se adauga 25 ml ulei, 25 g cacao, 1 lingurita de nes , 1 esenta si 2 linguri cu faina cernuta cu jumatate de pliculet de praf de copt. Se omogenizeaza bine compozitia, apoi se toarna in tava 26 cm detasabila tapetata pe fund cu hartie de copt. Se coace cam 25-30 de minute. Se da la racit. La fel se pregateste si cel de-al doilea blat de cacao din restul de ingrediente.


Blatul de nuca: se mixeaza ouale cu zaharul pana isi dubleaza volumul,se adauga uleiul, esenta de rom, nuca macinata si faina cernuta cu praful de copt. Se coace in aceeasi forma detasabila tapetata cu hartie de copt cam 15-20 de minute. Se da la racit.


Siropul: se pune zaharul intr-un vas la foc mic cu cateva picaturi de apa pana se obtine un caramel , apoi se adauga apa si se lasa sa scada putin. Se da la racit si apoi se adauga esenta de rom.


Crema: ciocolata rupta in bucatele se pune intr-un vas cu fund dublu la foc mic impreuna cu frisca lichida, nesul si untul. Se amesteca continuu pana ce toata ciocolata s-a topit . Se da la rece, apoi se mixeaza pana se obtine o crema spumoasa.


Asamblare: blat cacao insiropat/jumatate de crema/blat de nuca insiropat/restul de crema/blat de cacao insiropat. Se da la rece pana a doua zi cand se orneaza cu frisca batuta spum tare si bombonele colorate sau ciocolata rasa.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort,, Cafe-Cioco-Rom,," nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Ultra Sonic Steam

- 31 %
799.99 lei
549.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (52)

madi_marin 1

07.04.2011, 20:00

Ina.... de-abia le-am pensat, daca stiam ....mai pastram si pentru tine....

bucatarimcudiana 1

07.04.2011, 20:02

cat de bine poate sa arate

dentistutza 1

09.04.2011, 08:17

superb!! cu usoara intarziere "La MUlti Ani" pui mic, sa cresti mare si norocoasa!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mirela0911

7390 puncte

mihaelar63

6600 puncte

Constelatialeu

6540 puncte

Rocsi

5790 puncte

Rahela Velicu

5490 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura Snickers
  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

RETETA RECOMANDATA
Tort de clatite cu nutella