Tort capsunos

de monike in Torturi, 16 Iun 2011 | 1712 vizualizari

 

O reteta destul de simpla, de sezon si foarte gustoasa. Reteta de baza era fara capsuni si era mai gustoasa conform mofturosilor mei carora nu le plac fructele. Am vrut sa-i pacalesc si nu prea mi-a iesit, DARR... mai mult pentru noi iubitorii de fructe.

 

INGREDIENTE

  • Blatul:
  • 8 oua,
  • 200g nuca macinata ,
  • 200g zahar,
  • 4 linguri pesmet,
  • o lingura zeama de lamaie,
  • Crema:
  • 400g frisca lichida (eu am folosi Hulala),
  • 150g iaurt (cremosso),
  • 400g capsuni.
  • Pentru ornat:
  • un plic Tort-Gelee 
  • Pentru fluturasi ciocolata topita.
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort capsunos:

Blatul:


Am separat galbenusurile de albusuri.Galbenusul se freaca bine cu zaharul pana devine cremos si se deschide la culoare. Albusul se bate spuma tare cu un praf de sare si o lingura de lamaie (cand intorci bolul cu susul in jos nu trebuie sa cada, stiti voi ca la bezea).Peste galbenusuri se adauga treptat albusul, nucile macinate si pesmetul amestecand usor de sus in jos .Nucile eu am inpartit caditatea in doua si o parte am macinat-o fin, iar cealalta parte ceva mai mare .


Am pus compozitia intr-o forma tapetata cu hartie de copt si am dat-o la cuptor cam 35 min. la 190de grade, pana trece testul scobitorii.


Cand se raceste bine blatul tai partea de deasupra si cu manutele te apuci si scobesti bine interiorul blatului avand grija sa nu gauresti marginile ori fundul. Eii...firimiturile rezultate din scobire le dai deoparte si te apuci sa bati frisca in care adaugi iaurtul cand s-a intarit bine.Daca iti place poti pune mai mult iaurt .Pui si capsunile taiate marunt (la mine stiti voi din ce cauza),dar voi le puteti taia mai mare si de asemenea puteti pune mai multe.


Peste frisca astfel aranjata adaugi blatul de tort rezultat din scobire.Cu aceasta compozitie am umplut blatul .


Am ornat cu frisca. Deasupra am pus capsunile peste care am pus gelatina.Am dat la frigi pana s-a intarit si am ornat cu frisca pe margini.


Fluturasii i-am desenat cu creionul pe o foaie de hartie de copt si apoi am desenat peste sablon cu ciocolata topita pe aburi

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort capsunos" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (25)

RuxyRux 1

17.06.2011, 18:16

Suuuperb tortulet capsunos...si tare delicios

mirela0911 1

17.06.2011, 19:01

foarte frumos tortul

mamaieelena 1

19.06.2011, 07:52

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert musuroi de cartita
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pui cu sos de arahide - reteta africana

ieri la 22:05

Tort cu crema de ness si iaurt

de GeorgiG 5

ieri la 21:40

CIORBA DE IED CU LEUSTEAN

ieri la 21:34