Tort cu blat de vanilie cu stafide si crema de ciocolata

de laylalala in Torturi, 18 Iul 2011 | 2533 vizualizari

 

Deoarece astazi este ziua bunicii mele m-am decis sa ii fac un mic tort. Initial am vrut sa ii fac un blat de vanilie cu nuca (bunicii ii plac prajiturile cu nuca) dar pe cand sa aduc vasul unde tinem nuca observ ca este gol. Am vazut ca am niste stafide langa acel vas asa ca m-am gandit ca sa le inmoi in alcool apoi sa le incorporez in blat. A iesit foarte bine chiar daca nu am avut nuca, buncii i-a placut mult si a fost delicios.

 

INGREDIENTE

  • Blat
  • 4 oua
  • 120 gr zahar
  • 2 lingurite esenta de vanilie
  • 50 gr unt, topit
  • 60 gr stafide, maruntite
  • 100 ml vermouth
  • 120 gr faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • Crema
  • 200 ml frisca lichida
  • 100 gr ciocolata cu lapte
  • 100 gr ciocolata amaruie
  • 150 gr unt
  • 120 gr zahar
  • 20 gr cacao pudra
  • 1 lingurita esenta de vanilie
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu blat de vanilie cu stafide si crema de ciocolata:

1. Incinge cuptorul la 180°C. Tapeteaza cu foiate de copt 3 tavi de copt a cate 15 cm diametru.


2. Pentru blat, pune la incalzit stafidele cu vermouthul pentru 2 min apoi lasa sa stea 10 minute.Bate ouale cu zaharul si vanilia pana isi dubleaza volumul. Incorporeaza apoi untul urmat de stafidele impreuna cu vermouthul. Amesteca faina cu praful de copt apoi inglobeaza in compozitia precedent.


3.Imparte aluatul in cele 3 tavi si da la copt pana cand la inserarea unei scobitori in centru aceasta va iesi curata. Lasa blaturile sa se raceasca complet.



4. Pentru crema, topeste ciocolata impreuna cu frisca, amestecand pana la omogenizare. Da acest sos de ciocolata la rece pentru 1-2 ore, pana cand se intareste.


5. Intr-un vas bate untul cu zaharul, cacaoa si vanilia. Dupa cele 1-2 ore, scoate “sosul” inarti de ciocolata si bate-l pana devine crema. Incorporeaza crema precedent si amesteca pana la omogenizare.


6. Pentru asamblare, taie fiecare blat in jumatate, pe orizontala. Aseaza un blat pe o farfurie, unge-l cu crema si aseaza un al blat deasupra. Repeta procedura cu restul blaturilor si cremei. La final imbraca intreg tortul cu crema ramasa.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu blat de vanilie cu stafide si crema de ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 60 %
499.99 lei
199.99 lei

Panini Maker

- 40 %
249.99 lei
149.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (18)

ionela2682 1

18.07.2011, 21:46

La multi ani bunicutei!!!!!frumos tort a avut de ziua ei!!!

mamaieelena 1

19.07.2011, 09:27

sanatate bunicii si multi ani de acum in colo tortul este f frumos

La Ancuta 1

19.07.2011, 10:00

La multi ani si multa sanatate bunicii!!!
Excelent tort ai facut

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

13340 puncte

oanapl

9380 puncte

Rocsi

5980 puncte

vasimur

4160 puncte

mirela0911

4100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Desert tort Intercontinental