Tort cu ciocolata

de Lau in Torturi, 20 Iun 2012 | 898 vizualizari

 

Imi pare rau ca nu am poze cu sectiunea,l-am dus la gradinita

 

INGREDIENTE

BLAT

  • 6 oua
  • 6 linguri de zahar
  • 8 linguri de faina
  • 3 linguri de ulei
  • 1 lingurita praf de copt
  • esenta de vanilie

CREMA GANACHE DE CIOCOLATA

  • 300 ml frisca
  • 200 g ciocolata amaruie

CREMA GANACHE DE CIOCOLATA ALBA

  • 400 ml frisca
  • 200 g ciocolata alba
  • 1 plic intaritor de frisca
  • esenta de vanilie

DECOR

  • pasta de zahar
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu ciocolata:

BLAT

Albusurile le batem spuma cu 1 praf de sare,Adaugam zaharul si mixam pana obtinem o spuma lucioasa,adaugam galbenusurile frecate cu zaharul si esenta de vanilie,apoi  faina amestecata cu praful de copt,incorporam usor in compozitie cu miscari de jos in sus.

Turnam compozitia in tava si dam la cuptorul incalzit la foc mediu pana trece testul cu scobitoarea.

CREMA DE CIOCOLATA

Rupem ciocolata bucatele si o punem intr-un vas la foc mic impreuna cu frisca si aducem la punctul de fierbere,dam deoparte si omogenizam,

Dam la rece cateva ore pana compozitia se intareste ,apoi o mixam pana obtinem o crema pufoasa.

CREMA DE CIOCOLATA ALBA

Topim ciocolata impreuna cu frisca lichida la foc mic, omogenizam , racim si dam la rece cateva ore

O mixam  impreuna cu intaritorul de frisca pana devine o crema pufoasa,la final adaugam si esenta de vanilie

Ansamblare-blatul il taiem in doua.

asezam priam foaie insiropam/crema de ciocolata si dam la frigider cateva minute,adaugam crema de ciocolata alba/a 2 foaie si decoram cu pasta de zahar

 

TIPS-URI

1

m-am inspirat de la Miha pentru tort si Anca pentru pasta de zahar,le multumesc frumos>:D<

RETETA IN IMAGINI

Tort cu ciocolata-0
Tort cu ciocolata-1
Tort cu ciocolata-2
Tort cu ciocolata-3

COMENTARII (13)

Poliana

Poliana 1

20.06.2012, 22:36

E foarte frumos! La multi ani!

iri_iri

iri_iri 1

21.06.2012, 05:43

la cum arata sigur s-a mancat cu placere

Lau

Lau 1

21.06.2012, 09:19

multumesc frumos

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!