Tort cu ciocolata, capsuni si alune de padure

de ana in Torturi, 5 Dec 2010 | 5018 vizualizari

 

INGREDIENTE

Blat:

  • 6 oua
  • 180 gr zahar
  • 150 gr faina
  • 30 gr cacao
  • 20 ml ulei

Mousse de ciocolata si alune de padure

  • 300 gr ciocolata cu alune de padure
  • 400 ml frisca
  • 2 plicuri de gelatina

Mousse de capsuni

  • 300 gr capsuni conservate
  • 100-150 ml apa
  • 400 ml frisca
  • 2 plicuri gelatina
  • zahar daca este cazul

Pentru decor: Glazura de ciocolata

  • 100 gr ciocolata cu lapte
  • 25 gr unt
  • 50 ml frisca

Bomboane raffaelo

  • 170 gr lapte condensat
  • 2 1/2 linguri rase lapte praf
  • 20 gr unt
  • 60 gr cocos

Piscoturi ,100 gr frisca

Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu ciocolata, capsuni si alune de padure:

Blatul: Ouale intregi le mixam cu zaharul pret de 15 minute ,apoi adaugam uleiul ,cacaua si la sfarsit incorporam faina usor cu ajutorul unei linguri de lemn.Tapetam o forma destul de maricica (26 cm) si coacem la foc mic.Dupa ce este gata il lasam sa se raceasca in cuptor.

Mousse de ciocolata:

Ciocolata cu alune o maruntim bine la robot sau o putem da pe razatoare.O punem intr-un bol impreuna cu 100 ml de frisca si o dam la microunde pentru 1 minut.Cat sa se topeasca ciocolata.Adaugam gelatina inmuiata in prealabil peste ciocolata calduta ,


cand ciocolata s-a racit o adaugam peste frisca mixata .


Mousse de capsuni:

Capsunile le amestecam cu apa si zahar, daca este cazul.Gelatina o punem la inmuiat 1 secunda la microunde,dupa care o incorporam in capsuni.Frisca o mixam si o incorporam in amestec

In tava in care am copt blatul asamblam tortul.Asezam un disc din blat apoi mousse de ciocolata ,blat,mousse de capsuni si iar blat.

Glazura:

Intr-un bol punem ciocolata rupta in bucati mici ,untul si frisca.Le topim la microunde pentru un minut ,omogenizam bine si turnam peste ultimul blat.

Cand cremele s-au inchegat incepem decorarea tortului.



Pe marginea tortului intindem un strat de frisca pentru a lipi piscoturile.Cu ajutorul posh-ului realizam moate pentru a lipi bomboanele raffaelo.

Inspiratie:Continut adaptat by gaby,aspect by miha.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu ciocolata, capsuni si alune de padure" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (25)

Angelina_Elena 1

23.01.2012, 15:09

ce frumusete de tort

ana 1

25.01.2012, 15:09

Multumesc Elena!

oana_pisicutza16 1

12.04.2012, 00:05

bun tortuletul

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Aperitiv biscuiti sarati
  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

  • 29

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura rapida cu capsuni si nectarine

de oanapl 5

ieri la 23:12

Tarta cu ciuperci, broccoli si telemea

de oanapl 5

ieri la 19:34

Cartofi franțuzești

de RODIMUR 1

ieri la 16:32