Tort cu ciocolata si mousse de caise

de divainbucatarie in Torturi, 6 Aug 2011 | 3251 vizualizari

 

Am preparat o reteta de Tort cu ciocolata si mousse de caise, o reteta delicioasa ...

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
  • 3 oua
  • 100 g zahar
  • 2 linguri ulei
  • 120 g faina
  • 1 praf de sare
  • 1/2 plic praf de copt stins cu 1 lingura suc lamaie
  • 100 g ciocolata cu lapte
  • 1 lingura cacao
  • Pentru crema:
  • 250 g mascarpone
  • 3 caise foarte coapte
  • 2 galbenusuri
  • 120 g zahar
  • 100 ml lapte
  • 50 g unt
  • 3 foi de gelatina
  • 1/2 lingurita esenta de vanilie
  • Pentru ornat:
  • 200 ml frisca
  • 50 g ciocolata
  • 3 caise
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu ciocolata si mousse de caise:

Iata cum am preparat o reteta de Tort cu ciocolata si mousse de caise.


Pentru a face blatul separam albusurile de galbenusuri. Mixam albusurile cu zaharul pana devin o spuma foarte tare. Adaugam galbenusurile amestecand usor cu o lingura sau un tel, apoi ciocolata topita si la final cacao.


Incorporam pe rand uleiul, praful de copt si faina, amestecind cu lingura usor, pana se omogenizeza compozitia. Turnam aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt si coacem blatul in cuptorul preancalzit la 180°C timp de 30-40 de minute. Facem proba cu scobitoarea pentru a verifica daca este copt.




Cand se raceste il taiem in 3.


Cat timp se coace blatul, putem incepe sa preparam crema. Mixam galbenusurile cu zaharul. Le punem la baine-marie timp de 10 minute, sau pana incep sa se ingroase. Adaugam laptele fierbinte si continuam sa amestecam pana incepe sa se ingroase, luam de pe foc si adaugam untul. Amestecam pana se topeste.


Separat, mixam crema mascarpone cu caise si esenta de vanilie. Punem compozitia de oua peste mascarpone si amestecam. Adaugam gelatina incalzita la baine-marie si omogenizam compozitia.


Lasam crema la frigider cateva ore pana se incepe sa se ingroase, apoi o intindem peste blaturi. Asamblam tortul, il dam la rece peste noapte. A doua zi il decoram cu frisca, ciocolata si caise.


Pofta buna!


Merita sa incercati sa preparati aceasta reteta de Tort cu ciocolata si mousse de caise.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu ciocolata si mousse de caise" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (41)

mena29 1

08.08.2011, 12:21

Foarte frumos

divainbucatarie 1

09.08.2011, 09:28

Multumesc Mena!

Svetyca 1

08.11.2011, 17:24

eu azi am facut blatul dar mia iesit cam tare oare de ce?astept raspuns

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

6830 puncte

Rocsi

4730 puncte

mirela0911

4180 puncte

 Adi

3690 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Supa-crema de ciuperci
  • 13

    J

  • 14

    V

  • 15

    S

  • 16

    D

  • 17

    L

  • 18

    MA

  • 19

    MI

RETETA RECOMANDATA
Tort "Oda Rozei"