Tort cu ciocolata si visine

de Dea_Dea in Torturi, 27 Mar 2013 | 3028 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • BLAT:
  • 8 oua
  • 8 linguri zahar
  • 8 linguri faina
  • 4 linguri de ulei
  • 1 praf de copt
  • CREMA:
  • 200 gr ciocolata neagra
  • 200 ml frisca
  • 150 ml frisca batuta
  • o punga cu visine congelate (400gr)
  • SIROP:
  • 200 ml apa ,
  • 2 linguri zahar,
  • esenta de rom
  • GLAZURA (GANACHE DE CIOCOLATA):
  • 200 gr ciocolata neagra
  • 200 ml frisca
  • DECOR Royal Incing(glazura regala) :
  • 1 albus de ou
  • 1 lingurita zeama de lamaie
  • 250 gr zahar pudra
Portii: 20
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu ciocolata si visine:

BLAT:


Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul, se mixeaza pana devine o bezea lucioasa. Se adauga galbenusurile frecate cu ulei, iar la final faina amestecata cu praful de copt. Se pune in tava (20x30) si se da la copt cam 45 minute in cuptorul preincalzit (foc potrivit). Se lasa la racit si se taie in doua (adica 2 taieturi)


CREMA:


Visinile se pun la scurs. Se pune frisca pe abur pana devine fierbinte, se adauga ciocolata rasa, se amesteca pana se omogenizeaza. Apoi se pune la fiert pe foc cateva minute (3-4 minute). Se lasa la rece, cand este rece se amesteca cu visinile, apoi cu frisca batuta .


SIROP:


Se pune apa la fiert cu zaharul pana se topeste, apoi se adauga esenta de rom


GLAZURA:


Se pune frisca pe abur pana devine fierbinte, se adauga ciocolata rasa, se amesteca pana se omogenizeaza. Apoi se pune la fiert pe foc cateva minute (3-4 minute). Se lasa la rece cateva ore, apoi se bate cu mixerul.


GLAZURA REGALA:


Se pune albusul intr-un castron, se pun 2 linguri de zahar pudra si cativa stopi de zeama de lamaie, se mixeaza bine, apoi se adauga iarasi zahar, zeama de lamaie si tot asa pana cand compozitia nu mai cade de pe paletele mixerului.


Se insiropeaza o parte din blat, se pune crema, apoi iarasi blat insiropat, apoi crema si ultima parte de blat insiropat. Se imbraca in glazura de ciocolata si se orneaza cu glazura regala.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu ciocolata si visine" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (10)

Bunica 1

27.03.2013, 13:33

Dea_Dea 1

27.03.2013, 18:34

Buni!! Liliana !!

Rocsi 1

28.03.2013, 10:44

Imi place combinatia de ciocolata cu visine

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

7710 puncte

RODIMUR

6940 puncte

Ina

Ina 7

6040 puncte

Rocsi

5970 puncte

Ancutsa

5400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Paste cu peste si mozzarella
  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Tort trei ciocolate - reteta video