Tort cu ciocolata,mascarpone si banane

de Constelatialeu in Torturi, 11 Iul 2015 | 2791 vizualizari

 

Din categoria, as manca ceva dulce, fa un tort.......acum ce nu face o leoaica pentru puisorul ei leu.....

 

INGREDIENTE

  • Blat
  • 5 oua
  • 5 linguri de zahar
  • 5 linguri de faina
  • 1/2 plic praf de copt cu sofran
  • un praf de sare
  • Sirop
  • 200 ml apa
  • 3 linguri zahar
  • 1 esenta de rom
  • Crema
  • 200 g ciocolata cu lapte Schogetten
  • 200 ml smantana pentru frisca
  • 2 plicultete zahar vanilat
  • 250 g mascarpone
  • 2 banane mari
  • Decor
  • frisca
  • ciocolata topita
Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu ciocolata,mascarpone si banane:

Blat: Albusurile cu un praf de sare le batem bine, pana devin o spuma tare. Galbenusurile cu zaharul se mixeaza pana se topeste zaharul, se adauga faina cernuta si praful de copt, se amesteca bine. La final adaugam albusul batut spuma tare, avand grija sa amestecam cu miscari lente, de jos in sus. Tapetam o forma de tort in forma de inimioara, cu hartie de copt, turnam compozitia si apoi dam forma la cuptorul preincalzit. Este gata cand trece testul scobitorii. Se scoate din cuptor si se lasa la racit.

Sirop:  Apa cu zaharul se pun pe foc sa fiarba, cand a dat in clocot se trage de pe foc si se adauga esenta de rom, se lasa la racit.

Crema: Ciocolata se  pune intr-o cratita cu fundul dublu, se adauga zaharul vanilat si smantana pentru frisca,se pun la topit pe foc,nu trebuie sa atinga punctul de fierbere,can ciocolata e topita, se baga cratita la congelator pentru 1 ora. Dupa o ora se scoate din congelator si cu ajutorul mixerului mixam pana obtinem o crema in care adaugam branza mascarpone si omogenizam bine. Mai lasam la frigider 30 min.

Asamblare: Blatul racit in taiem in trei, asezam prima parte pe platou, siropam, adaugam crema, intindem uniform crema si punem rondele de banana. Peste punem a doua parte de blat,siropam,adaugam crema,banane si punem ultima parte de blat. Imbracam totul cu crema si ornam cu frisca si ciocolata topita. Se mai lasa cateva ore la frigider pana-l portionam si binenteles il mancam.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu ciocolata,mascarpone si banane" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (19)

Gicuta69 1

12.07.2015, 13:45

poate a maai ramas ceva si pentru mine...

-Licurici- 1

15.07.2015, 13:48

Andra_Constantinescu 1

17.07.2015, 22:15

Delicios!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

10850 puncte

Rux

Rux 9

10120 puncte

mirela0911

5400 puncte

Constelatialeu

4600 puncte

diaconta

4210 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!