TORT CU CREMA DE CIOCOLATA

de adriana65 in Torturi, 18 Noi 2009 | 20721 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente blat:
  • 5 oua
  • 50 g faina
  • 20 g cacao
  • 120 g zahar
  •  Ingrediente crema:
  • 200 g ciocolata cu lapte
  • 200 ml frisca 
  •  100 g unt
  • 30 g zahar pudra
  •  2 linguri crema de ciocolata nuttela
  • Ingrediente sirop:
  • 50 ml apa
  • 30 g zahar 
  •  1 plic cafea capucino cu gust de ciocolata
  • Pentru decor: 
  •  un plic glazura de ciocolata Dr.Otker
  • 8 bomboane pralinate
  • 1 lingura ciocolata alba razuita
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA TORT CU CREMA DE CIOCOLATA:

Preparare blat:
Se separa ouale ( adica galbenusurile de albusuri); albusurile se bat spuma cu zaharul , apoi se adauga galbenusurile unul cate unul. Faina se amesteca cu cacaoa si se adauga la oua; se desarta totul intr-o tava de tort unsa cu unt si tapetata cu o lingurita de faina ; se coace 25 minute.
Preparare crema:
Intr-o craticioara se pune frisca si ciocolata rupta bucatele; se pun pe "bain marie" pana se topeste ciocolata ; cand s-a topit ciocolata se ia de pe foc si da la rece; timpul optim este de 3-4 ore sau, si mai bine, de seara pana dimineata. Untul se freaca spuma cu zaharul pudra (aveti grija ca untul sa nu contina apa),apoi se pune crema de nuttela;
Compozitia de frisca cu ciocolata se bate bine cu mixerul apoi se adauga si cea de unt.Pentru ca aceasta crema sa nu se taie, compozitia de frisca si cea de unt trebuie sa aiba aceeasi temperatura.
Pentru sirop
se pune la fiert zaharul cu apa si la sfarsit plicul de cappucino; se raceste.
Blatul de tort se taie in doua, se pune primul blat in tava in care s-a copt, tapetata cu folie alimentara, se insiropeaza, se pune crema; am oprit 4 linguri din crema pentru a unge marginea tortului. Am acoperit crema cu blatul ramas, l-am glazurat cu glazura Dr.Otker si deasupra am pus praline de ciocolata si cacao si am ras ciocolata alba. .
 
Daca ti-a placut reteta noastra "TORT CU CREMA DE CIOCOLATA" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (15)

susu 1

23.02.2010, 21:40

nota 20 pt tortulet si crema.

alina_aida 1

23.05.2010, 22:33

cred ca dai gres cu cel blat....

elena1988 1

02.02.2011, 17:14

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

noiinbucatarie

7630 puncte

Rocsi

7550 puncte

anca_rm

7200 puncte

oanapl

6290 puncte

Valclaudia

6150 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert bomboane Raffaello
  • 23

    J

  • 24

    V

  • 25

    S

  • 26

    D

  • 27

    L

  • 28

    MA

  • 29

    MI