tort cu crema de vanilie si crema de visine

de ionix in Torturi, 5 Ian 2010 | 5816 vizualizari

 

INGREDIENTE

Pentru blat  :
  • 14 linguri de zahar     
  • 10 oua   
  • 4 linguri cacao        
  • circa 100 g faina    
  • 1 praf de copt 
  • o lingurita de rom·   
  •                              
 Crema 
  • 400 ml lapte                                                       
  • 6 plicuri zahar vanilat                                                      
  • 8 galbenusuri                                                      
  • 5 linguri faina 
  • 500 g unt (2 pachete si jumatate)                                                      
  • 250 g zahar pudra
  • visine din compot
Glazura
  • frisca naturala 
  • o ciocolata de lapte
  • visine din compot
Sirop:
  • Am folosit zeama de la compotul de visine
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA tort cu crema de vanilie si crema de visine:

 

Prepararea cremei:

Se incepe cu crema pentru ca trebuie racita.

Intr-un bol se amesteca galbenusurile cu zaharul vanilat si faina, avand grija sa nu facem cocoloase.

Apoi se toarna laptele mixand bine.

Compozitia formata se pune la foc mic amestecand cu telul mereu pentru a nu se prinde de fundul cratitei.

Se lasa pe foc pana incepe sa se ingroase bine, apoi se lasa la racit.

Intre timp, cat se raceste crema se freaca untul spuma impreuna cu zaharul pudra. 

Se freaca pana cand nu se mai simte zaharul.

Cand crema s-a racit de tot se adauga treptat peste unt si se freaca bine .

Crema facuta se imparte in doua parti.

Se scot visine din compot si se lasa la scurs. 

Dupa ce s-au scurs visinile se adauga intr-una din portii si se mixeaza bine.

Astfel avem doua creme, o crema de visine si una de vanilie.

 

Prepararea blatului:

Se spala bine ouale si se separe galbenusurile de albusuri.

Albusurile se bat spuma impreuna cu zaharul.

Apoi se adauga galbenusurile, cacaoa, romul si praful de copt si se bate bine.

Se adauga faina ,se amesteca bine .

Aluatul se imparte in doua parti egale si se toarna, una cate una,  intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Se baga la cuptor la foc mic si se lasa circa 15 min.. Se probeaza cu scobitoarea, sa nu fie lipicioasa.

 

Dupa ce am facut blaturile, le insiropam si le ungem cu crema. Primul strat va fi cel de vanilie apoi cel de visine.

Peste stratul de crema de visine se pune frisca, se rade ciocolata si se orneaza cu visine din compot.

 

Pofta buna!

 

 
Daca ti-a placut reteta noastra "tort cu crema de vanilie si crema de visine" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (6)

ionix 1

06.01.2010, 13:46

m-a chinuit talentul roxy... pai, ia mataluta trenul si vino in bucale ca mai am o feliuta

Teo 1

07.01.2010, 21:28

La multi si fericiti ani!

Cris2711 1

26.11.2011, 21:48

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

noiinbucatarie

7630 puncte

Rocsi

7550 puncte

anca_rm

7200 puncte

oanapl

6290 puncte

Valclaudia

6150 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura Rocky

Prăjitura Rocky

ieri la 20:04

Bruschete cu leurda si avocado

de Ksenya 4

Bruschete cu...

ieri la 19:46

Paine floare

de oanapl 5

Paine floare

ieri la 19:46

Tort cu piscoturi, crema de ciocolata si nuca

Tort cu...

ieri la 18:52

Tarta cu legume

de Adi 3

Tarta cu legume

ieri la 18:47