Tort cu mango si capsuni

de Anamaria7 in Torturi, 31 Mar 2012 | 2303 vizualizari

 

Uite ca merge bucataritul si in bucataria altuia! Am facut acest tort intr-o bucatarie vieneza, ca surpriza pentru un coleg de munca ce va pleca in curand din firma. Intr-un cuptor vechi si cu un mixer batran, se pare ca uneori lucrurile pot iesi mai bine; prietenii si prezenta lor vesela conteaza mai mult :)

 

INGREDIENTE

Blat:

  • 5 oua
  • 3/4c zahar
  • 1 pliculet zahar vanilinat
  • 1c faina
  • 1 pliculet praf de copt
  • 60 gr unt topit, racit
  • 50ml apa rece

Crema de capsuni:

  • 200 gr capsuni
  • 100 gr zahar pudra
  • 200ml frisca lichida
  • 10 gr gelatina granule

Crema de mango:

  • 200 gr piure de mango
  • 100 gr zahar pudra
  • 200ml frisca lichida
  • 10 gr gelatina granule
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu mango si capsuni:

Blatul:




Incalzim cuptorul la 180C, batem albusurile spuma cu un praf de sare, apoi adaugam galbenusurile, pe rand, untul topit si apa. La final punem faina amestecata dinainte cu praful de copt ajutandu-ne de o lingura mare.


Punem compozitia in forma tapetata cu hartie de copt si tinem la cuptor pana cand trece testul scobitorii. Cand s-a racit, il taiem in 2 felii.


Crema de capsuni si crema de mango:




Spalam si curatam fructele de frunze, le facem piure cu blenderul si le amestecam cu frisca batuta bine si amestecata cu zaharul pudra. Gelatina se hidrateaza in apa rece, apoi se dizolva pe baie de aburi. O adaugam cremei, amestecam bine si turnam totul intre cele doua felii rezultate din blatul de tort.


La fel facem si pentru crema de mango. Pe aceasta o turnam pe deasupra si nivelam frumos cu un cutit.


Dam tortul la rece pana a doua zi. Ornam cu felii de capsuni, mango si ce mai doreste inimioara :)

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu mango si capsuni" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 60 %
499.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (21)

Sim0na 1

01.04.2012, 19:35

Super arata!!!

bucatarimcudiana 1

02.04.2012, 11:48

arata excelent

aalliinnaa07 1

03.04.2012, 07:58

tort cu capsunipreferatul meu

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

13340 puncte

oanapl

9380 puncte

Rocsi

5980 puncte

vasimur

4160 puncte

mirela0911

4100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert guguluf cu mere
  • 12

    D

  • 13

    L

  • 14

    MA

  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Tort cu cremă de brânză de vaci