Tort cu mascarpone si nuca de cocos (reteta video)

de farfuriavesela in Torturi, 30 Mar 2014 | 5137 vizualizari

 

Un tort fin, cu crema de mascarpone si nuca de cocos

 

INGREDIENTE

  • BLAT
  • 6 oua
  • 200 gr faina
  • 75 gr zahar tos
  • 20 ml/3 linguri de ulei
  • esenta de vanilie
  • 1 plic praf de copt
  • praf de sare
  • CREMA
  • 500 gr mascarpone
  • 100 gr zahar pudra
  • 50 gr fulgi nuca de cocos
  • SIROP
  • 200 ml apa
  • 75 gr zahar tos
  • esenta de vanilie
  • Pentru ornat -
  • fulgi de nuca de cocos sau orice va face placere

Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu mascarpone si nuca de cocos (reteta video):

Frecam galbenusurile cu un praf de sare si cu uleiul (cele 3 linguri), cu mixerul, ca la maioneza, va rezulta o compozitie cremoasa.


Albusurile le bat spuma tare cu un praf de sare, apoi se mixeaza si cele 75 gr zahar tos.


Se rastoarna albusurile spuma peste galbenusurile cremuite si se amesteca usor cu o spatula sau cu un tel, astfel incat cele doua compozitii sa se combine bine.


Praful de copt se amesteca cu faina cernuta si se incepe incorporarea acesteia in aluatul nostru. Se adauga si esenta de vanilie pentru o aroma delicata.


Aluatul obtinut se aseaza intr-o tava de blat de tort, unsa bine cu margarina/unt/ulei si tapetata cu hartie de copt si tava merge in cuptorul incins la 180 grade, pentru 30-40 min, pana cand s-a copt si s-a rumenit, bineinteles ca testul scobitorii nu da gres nici in acest caz.


Intre timp pregatesc siropul din 200 ml apa amestecata cu 75 gr zahar, se pune acest amestec intr-o cratita mica sa fiarba putin. Dupa ce se raceste complet se adauga esenta de vanilie.



Prepararea cremei
este la fel de simpla si anume: se amesteca cu o lingura de lemn mascarpone cu zaharul pudra si cu fulgii de nuca de cocos. Se da la rece pana cand blatul si siropul se vor raci.


Dupa coacerea blatului, se lasa sa se raceasca complet, se indeparteaza hartia de copt si se taie in doua pe orizontala. Se insiropeaza si se aseaza crema intre cele doua foi si pe deasupra, se presara fulgi de nuca de cocos din plin pe suprafata exterioara a tortului.


Alte cuvinte sunt de prisos, imaginile vorbesc de la sine

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu mascarpone si nuca de cocos (reteta video)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 40 %
499.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (9)

Rocsi 1

30.03.2014, 20:01

Delicios si cremos!

Lia_ 1

31.03.2014, 13:21

MIUTA 1

31.03.2014, 15:07

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert placinta cu rahat
  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

  • 24

    V

RETETA RECOMANDATA
Tort Raffaello