Tort cu mere intregi

de Ina in Torturi, 6 Sep 2011 | 16092 vizualizari

 

Pregatit in iulie, de ziua sotului ( as minti sa spun ca-i facut special pentru Gabytza... :"> ) si postat de ziua "surioarei" mele , careia-i spun a n*-a oara : La Multi Ani, Gabytzule drag! >:D< :-*

 

INGREDIENTE

  • 8 mere potrivite
  • 6 oua
  • 8 linguri de zahar (  + alte 8 linguri, pentru mere )
  • 3 linguri cu ulei
  • 100 g unt
  • 50 g scortisoara
  • 150 g miez de nuca
  • un praf de copt
  • Pentru sirop :
  • 5 linguri zahar
  • 400 ml. apa
  • o esenta de rom
  • Pentru decor:
  • frisca
Portii: 16
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu mere intregi:

Curatam merele de coaja si scoatem cotorul. 

Batem un aluat de pandispan din 6 oua, adaugand pe rand, 8 linguri cu zahar, 4 linguri de ulei, 6 linguri cu faina si un praf de copt.

In tava tapetata cu hartie de copt asezam merele, unul langa celalalt. In  scobitura din mijlocul fiecarui mar punem zahar, miez de nuca, scortisoara si un cubulet de unt. 

Presaram zahar, scortisoara si bucati de miez de nuca si pe suprafata merelor, in toata tava. Dam merele la cuptor , pentru cca 25 minute, pana acestea incep sa se coaca putin , iar zaharul se caramelizeaza. ( Ne vom da seama dupa miros, cand sunt gata  :x )

Scoatem tava, turnam compozitia de pandispan peste merele coapte, presaram restul de nuca pisata si dam la cuptor pentru inca 35-40 minute.

Cand blatul e copt, scoatem tava si lasam 10 minute sa se racoreasca blatul. Partea inferioara va fi insiropata cu siropul lasat de mere si zaharul caramel. 

Facem separat un sirop de zahar caramelizat , apa si esenta de rom, cu care vom insiropa si partea superioara a blatului, apoi rasturnam blatul pe un platou . 

Imbracam tortul in frisca si-l vom servi rece.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu mere intregi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (32)

Ina 1

30.09.2011, 21:26

Medi', ziua lui Costel a fost exact acum 2 luni
Multumesc oricum

ralu_ca 1

08.01.2014, 09:44

foarte bun !

reisnaor_2006 1

31.12.2014, 16:21

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA