delicios,delicios si iar delicios....nu te mai saturi....
INGREDIENTE
- 5 oua,
- 5 linguri de zahar,
- 4 linguri de faina,
- 1plic zahar vanilat
- 400 gr mascarpone(se poate pune si numai 250gr),
- 200 ml frisca lichida,
- 60 gr zahar pudra cu gust de vanilie,
- 2 plicuri gelatina alba,
- 350gr apa,
- 3 linguri zahar pt gelatina,
- 1kg mere,
- zeama de la 1lamaie,
- coaja de la o lamaie,
- 3 lingurite de migdale,
- 100gr zahar,
- fulgi de ciocolata
96comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu mere si mascarpone:
BLAT:
Se separa albusurile de galbenusuri.Albusurile se bat cu un praf de sare,se adauga treptat zaharul si zaharul vanilat,apoi galbenusurile,unul cate unul,apoi faina.Se amesteca usor compozitia.Se tapeteaza o forma de tort de 26cm cu margine detasabila cu hartie de copt si se rastoarna aluatul in ea.Se da la cuptor 30minute,pana se coace frumos blatul.Se scoate si se lasa sa se raceasca.
CREMA DE MERE:
Se rade coaja de la lamaie si se pastreaza.Stoarcem bine lamaia si pastram sucul.
Curatam merele si le taiem felii subtiri,se stropesc cu zeama de lamaie si se pun sa fiarba impreuna cu zaharul,amestecand usor din cand in cand,sa nu se sfarame merele,pana lasa zeama din ele.Adaugam coaja de lamaie si esenta de migdale.
Plicurile de gelatina cu 3linguri de zahar le amestecam si completam cu apa,punem pe foc sa dea cateva clocote.
Oprim focul la mere si adaugam gelatina,amestecand usor.
CREMA MASCARPONE:
Batem frisca bine,adaugam zaharul pudra si crema de branza mascarpone,amestecand usor.
Scoatem blatul din forma,dam hartia de pe fund jos si il asezam pe o farfurie,punand marginile formei inapoi.Turnam crema de mere peste blat si lasam sa se raceasca foarte bine,apoi ungem cu crema de mascarpone si presaram fulgii de ciocolata.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (96)
delicios tort si frumos ornat dar la o felie ma inscriu si eu de pe acum ca din cate am inteles ai vrea sa incerci si cu alte fructe????? deci nu uita voi fi prima de pe acum!
mamaieelena,am facut intre timp,te invit la o feliuta 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1481 puncte
1376 puncte
1214 puncte
1044 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
