Un tort cu nuca prajita grozav de bun pentru un sot si un tatic minunat Bebe,care zile acestea a mai intinerit cu un an "LA MULTI ANI " iubi
INGREDIENTE
blat:
- 4 oua
- 250 g zahar
- 10 linguri apa rece
- 160 g nuca prajita si macinata
- 140 g faina cernuta
- 20 g cacao neagra
- 1 praf de copt
Crema:
- 200 nuca prajita si macinata
- 100 ml lapte
- 150 g zahar
- 500 ml frisca
- 15 g gelatina
Glazura.
- 200 g ciocolata
- 50 ml frisca lichida
Sirop:
- 100 g zahar
- 250 ml apa
Decor:
- miez de nuca macinata
- jumatati din miez de nuca
59comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu nuca prajita si frisca:
Blat.
Se amesteca 4 galbenusuri cu zaharul iar la interval de 2-3 minute se pune cate 1 lingura de apa rece si se amesteca bine pana se face crema.Separat se amesteca faina (cernuta )cu nuca prajita si macinata,cacao si praful de copt si se incorporeaza in galbenusui.Albusurile se bat bine spuma si se amesteca cu compozitia de nuca cu galbenusuri.
Se tapeteaza o tava rotunda cu diametru de 26 cm se pune compozitia si se da la cuptor pentur 25 minute la 170 grade(depinde de cuptorul fiecaruia)
Dupa ce s-a racit blatul se taie in doua
Crema;
Se amesteca laptele cu zaharul pe soba pana se topeste zaharul
Gelatina se dizolva in putina apa rece dupa care se amesteca cu laptele caldut si nuca prajita si macinata,se lasa la racit.
Dupa ce crema s-a racit se amesteca cu frisca batuta bine.
Sirop.
Se caramelizeaza zaharul dupa care se stinge cu apa,se lasa la racit dupa care se insiropeaza bine tortul.
Glazura:
Se rupe ciocolata bucatele si se topeste pe soba cu frisca lichida,dupa care se lasa la racit si se imbraca tortul.
Asamblare tort:
Se pune blatul de tort se insiropeaza bine cu sirop dupa care se pune crema din nou blat de tort se insiropeaza bine si se pune ciocolata topita si racita.
Se decoreaza cu jumatati de nuca prajita(eu nu am mai avut prajita si am pus simpla sau se poate imbraca miezul de nuca cu glazura) miez de nuca macinata si prajita
A fost super bun
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Pachet consumabile vidare (4role-28cmx5.5m, 1rola- 20cmx6.7m, 36pungi-0.95L)
RETETE RECOMANDATE
COMENTARII (59)
mersi danuta si lui doru
adina niciodata nu e prea tarziu
multumesc tare mult
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
copii spun lucruri.....traznite 
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
3304 puncte
1009 puncte
420 puncte
399 puncte
315 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
