Tort cu nuca prajita si frisca

de nadina73 in Torturi, 24 Oct 2010 | 9174 vizualizari

 

Un tort cu nuca prajita grozav de bun pentru un sot si un tatic minunat Bebe,care zile acestea a mai intinerit cu un an "LA MULTI ANI " iubi

 

INGREDIENTE

blat:

  • 4 oua
  • 250 g zahar
  • 10 linguri apa rece
  • 160 g nuca prajita si macinata
  • 140 g faina cernuta
  • 20 g cacao neagra
  • 1 praf de copt

Crema:

  • 200 nuca prajita si macinata
  • 100 ml lapte
  • 150 g zahar
  • 500 ml frisca
  • 15 g gelatina

Glazura.

  • 200 g ciocolata
  • 50 ml  frisca lichida

Sirop:

  • 100 g zahar
  • 250 ml apa

Decor:

  • miez de nuca macinata
  • jumatati din miez de nuca
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu nuca prajita si frisca:

Blat.


Se amesteca 4 galbenusuri cu zaharul iar la interval de 2-3 minute se pune cate 1 lingura de apa rece si se amesteca bine pana se face crema.Separat se amesteca faina (cernuta )cu nuca prajita si macinata,cacao si praful de copt si se incorporeaza in galbenusui.Albusurile se bat bine spuma si se amesteca cu compozitia de nuca cu galbenusuri.


Se tapeteaza o tava rotunda cu diametru de 26 cm se pune compozitia si se da la cuptor pentur 25 minute la 170 grade(depinde de cuptorul fiecaruia)


Dupa ce s-a racit blatul se taie in doua


Crema;


Se amesteca laptele cu zaharul pe soba pana se topeste zaharul


Gelatina se dizolva in putina apa rece dupa care se amesteca cu laptele caldut si nuca prajita si macinata,se lasa la racit.


Dupa ce crema s-a racit se amesteca cu frisca batuta bine.


Sirop.


Se caramelizeaza zaharul dupa care se stinge cu apa,se lasa la racit dupa care se insiropeaza bine tortul.


Glazura:


Se rupe ciocolata bucatele si se topeste pe soba cu frisca lichida,dupa care se lasa la racit si se imbraca tortul.


Asamblare tort:


Se pune blatul de tort se insiropeaza bine cu sirop dupa care se pune crema din nou blat de tort se insiropeaza bine si se pune ciocolata topita si racita.


Se decoreaza cu jumatati de nuca prajita(eu nu am mai avut prajita si am pus simpla sau se poate imbraca miezul de nuca cu glazura) miez de nuca macinata si prajita


A fost super bun




 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu nuca prajita si frisca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (59)

nadina73 1

27.10.2010, 20:29

mersi danuta si lui doru

Adinacarla 1

28.10.2010, 00:55

La Multi Ani!!! sotului tau...scuze intarzierea.

nadina73 1

29.10.2010, 02:05

adina niciodata nu e prea tarziumultumesc tare mult

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Aperitiv biscuiti sarati
  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

  • 29

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura rapida cu capsuni si nectarine

de oanapl 5

ieri la 23:12

Tarta cu ciuperci, broccoli si telemea

de oanapl 5

ieri la 19:34

Cartofi franțuzești

de RODIMUR 1

ieri la 16:32