racoros si de sezon
INGREDIENTE
- pentru blat:
- 5 oua,
- 5 linguri fructoza,
- 5 linguri apa minerala,
- 5 linguri ulei,
- un praf de copt,
- 2 linguri cu varf de migdale macinate,
- 5 linguri de faina
- esenta de vanilie.
- pentru crema
- 10 pere tari,
- 15 linguri fructoza,
- 200ml friscva lichida neindulcita,
- 300ml iaurt 3,5% grasimi
- 2 intaritoare de frisca,
- vanilie,
- 2 plicuri gelatina,una rosie si una alba.
21comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu pere:
Pentru blat: se separa ouale. Se bat albusurile spuma tare cu un praf de sare si cand sunt tari se adauga 5 linguri fructoza, vanilie si praful de copt. Se bate in continuare pana la omogenizare. Galbenusurile se freaca cu uleiul si apa si se pun peste albusuri. Se adauga apoi migdalele si faina cernuta si se amesteca usor. Se pune intr-o forma unsa cu ulei si tapetata cu faina, apoi se da la cuptor.
Separat, perele se curata, se taie in 4 si se fierb intr-un litru de apa cu 5 linguri de fructoza pana se inmoaie. Daca scade apa se mai adauga intre timp ca sa ramana la sfarsit jumatate de litru de sirop. Se lasa la racit.
Separat se bate frisca cu iaurturile, 5 linguri fructoza, vanilie si intaritoarele de frisca, pana se intaresc bine, apoi,se adauga gelatina alba inmuiata 10 minute in apa rece. Se amesteca bine.
Se taie 6 bucatele de pere in bucati mici si se adauga in crema de iaurt si se da la rece. Cand blatul e copt si rece se insiropeaza in forma cu 100ml sirop de la pere (rece), apoi se pune toata crema de iaurt si se aseaza restul de pere cum doriti.
Se face gelatina rosie cu sucul de pere si se pune deasupra perelor. Se da la rece. Cand s-a inchegat gelatina se scoate tortul din forma si se trece pe un platou.
TIPS-URI
1
e bine ca perele sa fie tari ca sa nu se sfarame la fiert.
2
se poate face si cu altfel de fructe ,de care doriti.
3
se poate orna cu frisca deasupra.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Set pentru Smoothie si Inghetata pentru gama C9500, C9820, EVO820 si MOTIV1
COMENTARII (21)
sa facut diaconta!!!exact o felie mai este!!!dar cum facem s-o primesti?vi in germania?te astept!! 
vin in Germania
ghici ce dulce am facut?
prajitura cu pere si caramel 
e buna prajitura ta cu caramel dar daca vi in germania eu iti dau prajitura cu fructoza!!!!
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1481 puncte
1376 puncte
1214 puncte
1044 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
