Tort cu sfecla rosie

de Valclaudia in Torturi, 29 Mar 2014 | 3332 vizualizari

 

reteta 400

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 8 oua
  • 6 linguri de apa minerala
  • 10 linguri de zahar
  • 1 praf de sare
  • 15 linguri de faina alba proaspat cernuta
  • 2 linguri pudra de roscove
  • 2 linguri sfecla maruntita (trecuta prin robot sau data pe razatoarea fina)
  • 1/2 plic praf de copt
  • Crema:
  • 500 ml frisca lichida (hulala)
  • 1/2 borcan dulceata de capsuni
  • 200 gr. sfecla rosie trecuta prin robot
  • Decor:
  • 100 gr. ciocolata alba cu alune si orez expandat + 3-4 linguri de lapte
  • cca 50 gr. ciocolata cu lapte transformata in carlionti
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu sfecla rosie:

Eu prepar blatul in general cu o zi inainte de a avea nevoie de tort.


Separ albusurile de galbenusuri; pentru inceput bat albusurile spuma cu 5 linguri dezahar tos si un praf de sare.


Galbenusurile le mixez cu alte 5 linguri de zahar+praful de copt ; dupa ce-si maresc vizibil volumul, adaug cate o lingura de apa minerala.


Renunt la mixer si ajutandu-ma de o lingura de lemn,incorporez in amestecul de galbenusuri faina si albusurile batute spuma. Acest lucru il fac treptat,pun o lingura de faina si una de albusuri, apoi amestec usor, de jos in sus sa nu se lase spuma.


Impart amestecul in doua, in prima parte incorporez 2 linguri de sfecla maruntita si in cealalta parte incorporez pudra de roscove.


Intr-o cratita incapatoare unsa in prealabil cu ulei si tapetata cu faina, am pus cate o lingura de amestec cu roscove, una cu amestec cu sfecla pana la epuizarea intregii cantitati.


Am dat blatul la cuptor la temperatura moderata pana a trecut testul cu scobitoarea.

L-am lasat la racit pana a doua zi cand l-am impartit in 3 foi.


Crema se obtine mixand frisca (rece) cu dulceata de capsuni si sfecla rosie maruntita. Umplem foile cu o parte din aceasta crema iar cu restul cremei imbracam tortul.


Topim in 3-4 linguri de lapte ciocolata alba la foc mic, apoi o repartizam pe tort.


Deasupra punem carlionti de ciocolata cu lapte.


Lasam 2-3 ore tortul la rece inainte de servire.


Pofta buna!


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu sfecla rosie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (19)

Lia_ 1

30.03.2014, 21:13

am inteles Claudito

Pushaa 1

01.04.2014, 13:02

RuxyRux 1

01.04.2014, 18:44

Ce tortulet superb! Felicitari scumpa mea pentru toate retetele tale deosebite!!! Sa ne incanti mereu cu minunatiile pe care le prepari si cu prezenta ta frumoasa!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Tort Mascota