Tort de biscuiti cu branza, cacao si scortisoara

Se freaca branza quark(se poate inlocui cu branza de vaci sau mascarpone dupa cum doriti ) cu laptele fierbinte in care am dizolvat o lingura mare de miere de albine, cacaoua, lingurita de scortisoara.Dupa gustul fiecaruia se poate adauga mai multa miere.

Se cladeste tortul din biscuitii rotunzi sub forma de floare, un strat de biscuiti un strat de crema de branza.

Frisca proaspata trebuie batuta direct scoasa de la frigider rece, in ultimele clipe se aduga lingurita de zahar brun.

Se acopera tortul cu frisca, se decoreaza cu bombonele de ciocolata si se da cateva ore la frigider pe raftul de jos unde e mai rece.