Tort de ciocolata

de Rux in Torturi, 25 Iun 2013 | 1620 vizualizari

 

Un tort de ciocolata irezistibil...si fara gluten...o minunatie! Eu l-am servit cu zmeura...mmmmm.....atat de delicios incat de topesti de placere savurandu-l :)

Multumesc de inspiratie:

http://nutritie.restomania.ro/fara-gluten/tort-de-ciocolata-fara-gluten-retete/

 

INGREDIENTE

  • 340 de gr ciocolata( din care 1/4 am pus ciocolata neagra si restul ciocolata cu lapte)
  • 160 gr zahar brun
  • 120 ml apa
  • vanilie
  • 200 gr unt topit
  • 5 oua maricele
  • frisca
  • zmeura
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de ciocolata:

Va spun de la inceput ca am respectat reteta pas cu pas ...si asa va sfatuiesc si pe voi sa faceti in caz ca nu doriti doar probe( cu sau fara succes)...

Apa si zaharul (100 de gr din total) se pun intr-un vas pe foc, se amesteca si cand a dat un clocot se trage  de pe foc, se adauga ciocolata se amesteca sa se topeasca apoi se toarna si untul topit ( separat).

Se mixeaza ouale cu restul de zahar( 60 gr) si vanilia, se mixeaza aproximativ 10 minute pana isi tripleaza volumul.

Incet incet cu ajutorul unui tel incorporam si amestecul de ciocolata, foarte usor, asa prin invaluire.

Tapetam o forma de tort cu inel( cea mijlocie)cu foaie de copt( sau nu) si turnam amestecul usor.

Preincalzim cuptorul la 180 de grade.

Vom coace tortul in jur de 30 sau 45 de minute) faceti testul cu scobitoarea trebuie sa iasa uscata si la mine asta s-a intamplat dupa 45 de minute).

Lasam sa se raceasca. Aici in acest moment s-a intamplat ca mijlocul tortului sa se lase, insa pe mine nu m-a deranjat ci din contra am profitat si am pus frisca in mijloc. Se poate intoarce daca doriti pe un platou inainte  de a orna cu frisca.

Deci ornam cu frisca tortul, eu am facut niste valuri cu o lingura si apoi am presarat fulgi de ciocolata si am decorat cu zmeura, apoi am servit cu zmeura din belsug...bineinteles dupa ce a stat la rece minim doua ore..va invit sa il testati...e minunat!

 

RETETA IN IMAGINI

Tort de ciocolata-0
Tort de ciocolata-1
Tort de ciocolata-2
Tort de ciocolata-3
Tort de ciocolata-4
Tort de ciocolata-5
Tort de ciocolata-6
Tort de ciocolata-7
Tort de ciocolata-8
Tort de ciocolata-9

COMENTARII (53)

Rux

Rux 1

28.06.2013, 15:15

alilianaa

alilianaa 1

23.08.2013, 20:20

Super bun..

Rux

Rux 1

23.08.2013, 20:35

Liliana, ciocolatica dulce multumesc!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!