Tort de ciocolata

de La Ancuta in Torturi, 6 Dec 2013 | 15662 vizualizari

 

La multi ani tuturor sarbatoritilor! Va doresc multa sanatate si fericire si va servesc cu un tort ciocolatos!

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 250 g unt
  • 250 g ciocolata amaruie
  • 400 g zahar
  • 300 g faina
  • 60 g cacao
  • 1 praf de copt
  • 4 oua
  • 2 linguri ulei
  • 300 ml lapte
  • Crema:
  • 300 g ciocolata amaruie
  • 400 ml smatana pentru frisca
  • Pentru ornat:
  • 650 g zahar pudra
  • 6 linguri cacao
  • 150 g unt
  • 5 linguri lapte
  • 1 lingurita extract de vanilie
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de ciocolata:

Pentru blat topim ciocolata impreuna cu untul si zaharul, pe foc mic apoi dam deoparte.

Intr-un castron cernem faina impreuna cu cacaoa si praful de copt. Separat mixam ouale apoi adaugam uleiul, in fir subtire iar la final laptele. Turnam compozitia peste faina si amestecam pana se omogenizeaza.

La final adaugam ciocolata topita si amestecam bine. Impartim compozitia in trei parti egale si coacem trei foi in tava rotunda (24 cm) tapetata cu hartie de copt.


Coacem foile la foc potrivit, pana trec testul scobitorii. Dupa ce s-au copt lasam sa se raceasca pe un gratar de bucatarie, fara a le suprapune.


Pentru crema punem ciocolata pe foc mic impreuna cu smantana pentru frisca. Dupa ce s-a topit dam deoparte si amestecam pana se omogenizeaza apoi lasam la racit si dam la frigider (de preferat peste noapte). Eu am fost in criza de timp si am pus crema la congelator 20 de minute. Dupa ce s-a racit mixam bine crema pana cand devine spumoasa.


Pe un platou asezam o foaie in jurul careia montam inelul de tort. Peste foaie intindem jumatate din crema de ciocolata, acoperim cu cea de-a doua foaie si restul de crema. Acoperim cu ultima foaie de tort si dam la frigider pentru 2 ore.


Intre timp pregatim crema pentru ornat. Cernem zaharul pudra si il amestecam cu cacaoa. Adaugam untul topit si incepem sa mixam apoi adaugam laptele. Mixam cateva minute, pana cand crema se omogenizeaza si nu se mai simte zaharul. La final adaugam extractul de vanilie si amestecam bine.


Imbracam torul cu crema (pentru partea de sus folosim un strat foarte subtire). Crema ramasa o punem intr-un posh cu varf stea si formam trandafirii (aici gasiti un filmulet care va ajuta). Eu am lasat marginile tortului nefinisate.


Dam tortul la frigider pana in momentul servirii.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Clipper 41mm W/Beard

- 33 %
299.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (80)

kytz 1

31.01.2017, 15:36

La mulți ani!

katty 1

31.01.2018, 09:01

Waw! Super tort!

-Licurici- 1

01.02.2018, 08:58

Ce tort frumos!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

7710 puncte

RODIMUR

6940 puncte

Ina

Ina 7

6040 puncte

Rocsi

5970 puncte

Ancutsa

5400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Dovlecei crocanti
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

RETETA RECOMANDATA
Tort de ciocolata Dukan