Tort de ciocolata cu visine

de T I M E A in Torturi, 3 Sep 2014 | 5554 vizualizari

 

Un tort facut cadou de curand unui baietel care iubeste ciocolata. Am combinat ciocolatosul tort cu un pic de visine si a iesit o bunatate de tort, chiar daca cei mici prefera doar ciocolata simpla cand vine vorba de dulciuri :)

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 5 oua
  • 8 linguri zahar
  • 100 ml lapte
  • 100 ml ulei
  • 11 linguri faina
  • 3 linguri cacao
  • 1 plic praf de copt
  • un varf de sare
  • Crema:
  • 200 ml frisca lichida neindulcita (Pilos de la Lidl)
  • 200 gr ciocolata neagra min 50% cacao
  • 6 linguri zahar
  • 300 ml frisca luchida indulcita (Meggle)
  • Umplutura de visine:
  • 300 gr visine
  • 2.5 linguri zahar
  • 1 lingurita cu varf amidon
  • Sirop:
  • 2-3 linguri sirop de fructe
  • aprox 150 ml apa
  • Glazura:
  • 120 gr ciocolata cu lapte
  • 4 linguri frisca lichida indulcita
Portii: 20
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de ciocolata cu visine:

Blat:

Mixam albusurile spuma cu un varf de sare. Adaugam apoi pe rand mixand dupa fiecare: zaharul, galbenusurile, uleiul si laptele. La final incorporam faina amestecata cu praful de copt si cacaoa, folosind o spatula. Turnam compozitia intr-o tava rotunda de 26 cm, tapetata pe fund cu hartie de copt si unsa pe margini cu putin unt.


Dam la cuptorul preincalzit la 175 grade timp de aprox 35 minute. Verificam cu o scobitoare daca e blatul copt.


Crema: amestecam frisca lichida cu zaharul si punem pe foc pana se topeste zaharul si incepe sa fiarba. Luam de pe foc si adaugam ciocolata facuta bucati si amestecam pana se topeste ciocolata.


Dam crema la frigider 1-2 ore pana se intareste.


O scoatem din frigider si o mixam cu mixerul pana devine pufoasa.


Separat mixam intr-un bol frisca pana se intareste, apoi adaugam treptat din crema de ciocolata pana o incorporam toata.


Visinele fara samburi le taiem in bucati si le punem intr-un vas pe foc impreuna cu zaharul. Cand incepe sa fiarba adaugam amidonul desfacut in putina apa (aprox o lingura) si lasam pe foc pana se ingroasa, amestecand.


Asamblare:


- blatul racit il taiem in doua


- asezam prima foaie de blat pe un platou si insiropam cu siropul de fructe


- dupa ce s-a tras putin siropul in blat, ungem blatul cu jeleul de fructe racit


- peste jeleu urmeaza un strat generos de crema (aprox trei sferturi) - asezam cea de a doua foaie de blat pe care il insiropam cu restul de sirop


- ungem de jur imprejur tortul cu crema


Pentru glazura topim ciocolata impreuna cu frisca intr-un vas pe baie de aburi.


Turnam glazura peste tort lasand sa curga si pe margini si dam la frigider pana se intareste glazura.


Scoatem tortul din frigider si il ornam cu crema ramasa. Punem deasupra bombonele colorate, ciocolata etc. Al meu a fost dedicat unui copilas si am incercat sa il fac putin mai vesel.


Pastram tortul la frigider pana la servire.


E bine sa stea minim 2-3 ore la frigider inainte de servire sau chiar peste noapte.

 

TIPS-URI

1

Puteti folosi ce vreti voi pentru ornat

2

Siropul nu e necesar tortul avand un strat de jeleu de fructe dar cum multi prefera torturile mai insiropate l-am facut pe placul lor

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de ciocolata cu visine" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Hand Mixer Bleu

- 43 %
69.99 lei
39.99 lei

COMENTARII (35)

Rocsi 1

05.09.2014, 19:51

Un tort absolut delicios

Valclaudia 1

07.09.2014, 23:11

babi5 1

18.12.2014, 07:26

T

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert musuroi de cartita
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!