Tort de ciocolata Monti

de leoflori in Torturi, 27 Iun 2009 | 13917 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Tort adaptat pt. regimul Montignac

INGREDIENTE

Blat :

140 gr. ciocolata amaruie 75% sau 85% cacao
140 gr. unt
1 lingurita esenta rom
5 galbenusuri frecate cu 1 Lingura Fructoza
3 albusuri batute batz cu 2 Linguri Fructoza (pentru reteta obisnuita se inlocuieste Fructoza cu 140 gr. zahar pudra)

Crema :

250 ml. smantana dulce
150 gr. ciocolata 75 sau 85% cacao
1 Lingura ness (pudra, nu deja preparat)

leoflori

Bucataras incepator

9 imi place 28comentează

9 reteta favorita

Taguri: ciocolata, tort, ciocolata, monti, montignac, retete Torturi

Portii: 8

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de ciocolata Monti:

Mixam galbenusurile cu fructoza. Topim untul + cioco la bain marin, lasam la racit. Albusurile le batem cu fructoza. Turnam peste galbenusuri untul+cioco topite. Adaugam si albusurile spuma si mixam la viteza mica. Punem si esenta de rom.

Turnam in tava de 22 cm tapetata cu hartie de copt si unsa cu unt. Coacem 30 minute la foc mediu. (170 grade C) Se rastoarna pe un gratar si se lasa la racit.

La bain-marie incalzim smantana + cioco + ness, amestecam pana se omogenizeaza si lasam la racit. E mai bine ca sa se faca prima crema si apoi blatul.

Cand s-a racit si s-a ingrosat putin se toarna peste blat , se niveleaza si sa da la frigider.

Eu am ornat cu frisca din smantana dulce si cateva zmeurici.

reteta este de la fetele monitgnace pe culinar.ro E nebunia ciocoholicilor!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de ciocolata Monti" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Pin de curatare pentru Barista Max si Barista Mini

19.99 Lei

Adauga in cos

Storcator profesional prin presare la rece CS600

- 1500 lei

7499.99 lei

Adauga in cos

Aparat de vidat alimente VS1190X-01

- 23 %

649.99 lei

Adauga in cos

Caserola pentru vidat alimente 1.2 L

- 38 %

159.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Gherca Daniela 5

Reteta de tort cu ciocolata si cafea

de Catalina L 8

Reteta de chec cu faina de naut, faina de cocos si ciocolata neagra

de abetina 1

Desert tortul copilariei

de deliciousflavours 1

Tort Mousse

COMENTARII (28)

diana_k 1

17.03.2010, 22:07

tort cu cioco...foarte bine arata

leoflori 1

17.04.2010, 21:20

scuze pt.intarziere.
nu se pune deloc faina la blat. este un tort de regim "chipurile", dar tare-tare bun.
va multumesc tuturor pentru aprecieri.

Rahela Velicu 1

04.06.2021, 22:40

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de Gherca Daniela 5

Reteta de tort cu ciocolata si cafea

de RODIMUR 8

Reteta de tort Lamaita

de Rocsi 9

Reteta de tort cu crema de cafea si crema de fructe de padure

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu zmeura, banane si 50 de primaveri

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu coacaze rosii si albe

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu jeleu de zmeura si de ness

de RODIMUR 8

Reteta de tort cu ciocolata si crema de mascarpone

de Catalina L 8

Reteta de tort cu ciocolata, mere si crema de castane

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.