Tort de ciocolata Monti

de leoflori in Torturi, 27 Iun 2009 | 10853 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500.

Tort adaptat pt. regimul Montignac

INGREDIENTE

Blat :

140 gr. ciocolata amaruie 75% sau 85% cacao
140 gr. unt
1 lingurita esenta rom
5 galbenusuri frecate cu 1 Lingura Fructoza
3 albusuri batute batz cu 2 Linguri Fructoza (pentru reteta obisnuita se inlocuieste Fructoza cu 140 gr. zahar pudra)

Crema :

250 ml. smantana dulce
150 gr. ciocolata 75 sau 85% cacao
1 Lingura ness (pudra, nu deja preparat)

leoflori

Bucataras incepator

8 imi place 27comentează

9 reteta favorita

Taguri: ciocolata, tort, ciocolata, monti, montignac, retete Torturi

Portii: 8

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de ciocolata Monti:

Mixam galbenusurile cu fructoza. Topim untul + cioco la bain marin, lasam la racit. Albusurile le batem cu fructoza. Turnam peste galbenusuri untul+cioco topite. Adaugam si albusurile spuma si mixam la viteza mica. Punem si esenta de rom.

Turnam in tava de 22 cm tapetata cu hartie de copt si unsa cu unt. Coacem 30 minute la foc mediu. (170 grade C) Se rastoarna pe un gratar si se lasa la racit.

La bain-marie incalzim smantana + cioco + ness, amestecam pana se omogenizeaza si lasam la racit. E mai bine ca sa se faca prima crema si apoi blatul.

Cand s-a racit si s-a ingrosat putin se toarna peste blat , se niveleaza si sa da la frigider.

Eu am ornat cu frisca din smantana dulce si cateva zmeurici.

reteta este de la fetele monitgnace pe culinar.ro E nebunia ciocoholicilor!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de ciocolata Monti" nu uita sa-i faci un review.

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat alimente FFS016X-01, vidare uscata/umeda

- 10 %

649.99 lei

Vezi detalii

Slow Cooker 5.7L Digital

- 21 %

699.99 lei

Vezi detalii

Slow Cooker 6.0L DuraCeramic Sauté

- 22 %

899.99 lei

Vezi detalii

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

RETETE RECOMANDATE

de mirela0911 8

Desert tort 10 ani

de AndreeaGiurgea14 1

Cheesecake cu ciocolata la Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital

de Lau 9

Tort de inghetata de pepene rosu

de Poliana 1

Tort cu mousse de ciocolata

COMENTARII (27)

ANCA 1

17.03.2010, 17:51

bine zis de vis, ne-am indragostit de tortul asta, e perfect!! l-am facut de ziua Mufarinului, dar pentru noi

diana_k 1

17.03.2010, 22:07

tort cu cioco...foarte bine arata

leoflori 1

17.04.2010, 21:20

scuze pt.intarziere.
nu se pune deloc faina la blat. este un tort de regim "chipurile", dar tare-tare bun.
va multumesc tuturor pentru aprecieri.

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Desert tort 10 ani

de simona72 8

Desert tort cu dulceata de capsune si bavareza de vanilie

de Rocsi 9

Desert tort cu crema mascarpone cu portocala si unt de arahide

de Andra_Constantinescu 6

Desert tort de inghetata cu banane si capsuni

de mirela0911 8

Desert tort cu crema de lapte condensat si fructe de padure

de gaby_duceag 8

Desert tort Tiramisu

de Rocsi 9

Desert tort diplomat cu capsuni

de Constelatialeu 9

Desert tort 28 a lui Mai

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.