Tort de ciocolata Monti

de leoflori in Torturi, 27 Iun 2009 | 12847 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Tort adaptat pt. regimul Montignac

INGREDIENTE

Blat :

140 gr. ciocolata amaruie 75% sau 85% cacao
140 gr. unt
1 lingurita esenta rom
5 galbenusuri frecate cu 1 Lingura Fructoza
3 albusuri batute batz cu 2 Linguri Fructoza (pentru reteta obisnuita se inlocuieste Fructoza cu 140 gr. zahar pudra)

Crema :

250 ml. smantana dulce
150 gr. ciocolata 75 sau 85% cacao
1 Lingura ness (pudra, nu deja preparat)

leoflori

Bucataras incepator

9 imi place 28comentează

9 reteta favorita

Taguri: ciocolata, tort, ciocolata, monti, montignac, retete Torturi

Portii: 8

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de ciocolata Monti:

Mixam galbenusurile cu fructoza. Topim untul + cioco la bain marin, lasam la racit. Albusurile le batem cu fructoza. Turnam peste galbenusuri untul+cioco topite. Adaugam si albusurile spuma si mixam la viteza mica. Punem si esenta de rom.

Turnam in tava de 22 cm tapetata cu hartie de copt si unsa cu unt. Coacem 30 minute la foc mediu. (170 grade C) Se rastoarna pe un gratar si se lasa la racit.

La bain-marie incalzim smantana + cioco + ness, amestecam pana se omogenizeaza si lasam la racit. E mai bine ca sa se faca prima crema si apoi blatul.

Cand s-a racit si s-a ingrosat putin se toarna peste blat , se niveleaza si sa da la frigider.

Eu am ornat cu frisca din smantana dulce si cateva zmeurici.

reteta este de la fetele monitgnace pe culinar.ro E nebunia ciocoholicilor!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de ciocolata Monti" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Capac - 4.7L Digital HingedLid

99.99 Lei

Adauga in cos

Gratar gatire la abur pentru Crock-Pot Express, silicon, rotund, 16cm

- 10 %

49.99 lei

Adauga in cos

Vas cuptor, capac, fonta emailata, 2.84L, rotund, rosu

- 38 %

399.99 lei

Adauga in cos

Vas lasagna, fonta emailata, 33cm, turcoaz

- 33 %

299.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de oanapl 7

Desert cheesecake cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert prajitura cu ciocolata si frisca ( reteta nr.900 de dulciuri)

de Ela68 4

Tort Sweethearts

de _Alina_ 1

Tort cu ciocolata, dulceata de soc si portocale (de post)

COMENTARII (28)

diana_k 1

17.03.2010, 22:07

tort cu cioco...foarte bine arata

leoflori 1

17.04.2010, 21:20

scuze pt.intarziere.
nu se pune deloc faina la blat. este un tort de regim "chipurile", dar tare-tare bun.
va multumesc tuturor pentru aprecieri.

Rahela Velicu 1

04.06.2021, 22:40

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de Constelatialeu 9

Desert tort Amandina

de RODIMUR 8

Desert tort Pajistea cu flori - 5 ani de bucataras

de mirela0911 8

Desert tort aniversar cu crema de mascarpone si fructe - reteta cu nr. 1100

de Gherca Daniela 6

Desert tort cu ciocolata si cirese

de oanapl 7

Desert tort cu namelaka de ciocolata si jeleu de zmeura

de Constelatialeu 9

Desert tort 18 ani - Paul

de Adele 5

Desert tort inimioara

de oanapl 7

Desert Tiramisu Cheesecake - reteta nr. 800

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.