Tort de ciocolata Monti

de leoflori in Torturi, 27 Iun 2009 | 11039 vizualizari

 

Tort adaptat pt. regimul Montignac

 

INGREDIENTE

        Blat :
  • 140 gr. ciocolata amaruie 75% sau 85% cacao
  • 140 gr. unt
  • 1 lingurita esenta rom
  • 5 galbenusuri frecate cu 1 Lingura Fructoza
  • 3 albusuri batute batz cu 2 Linguri Fructoza (pentru reteta obisnuita se inlocuieste Fructoza cu 140 gr. zahar pudra)
       Crema :
  • 250 ml. smantana dulce
  • 150 gr. ciocolata 75 sau 85% cacao
  • 1 Lingura ness (pudra, nu deja preparat)
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de ciocolata Monti:

Mixam galbenusurile cu fructoza. Topim untul + cioco la bain marin, lasam la racit. Albusurile le batem cu fructoza. Turnam peste galbenusuri untul+cioco topite. Adaugam si albusurile spuma si mixam la viteza mica. Punem si esenta de rom.


Turnam in tava de 22 cm tapetata cu hartie de copt si unsa cu unt. Coacem 30 minute la foc mediu. (170 grade C) Se rastoarna pe un gratar si se lasa la racit.


La bain-marie incalzim smantana + cioco + ness, amestecam pana se omogenizeaza si lasam la racit. E mai bine ca sa se faca prima crema si apoi blatul.



Cand s-a racit si s-a ingrosat putin se toarna peste blat , se niveleaza si sa da la frigider.

Eu am ornat cu frisca din smantana dulce si cateva zmeurici.

reteta este de la fetele monitgnace pe culinar.ro E nebunia ciocoholicilor!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de ciocolata Monti" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (27)

ANCA 1

17.03.2010, 17:51

bine zis de vis, ne-am indragostit de tortul asta, e perfect!! l-am facut de ziua Mufarinului, dar pentru noi

diana_k 1

17.03.2010, 22:07

tort cu cioco...foarte bine arata

leoflori 1

17.04.2010, 21:20

scuze pt.intarziere.
nu se pune deloc faina la blat. este un tort de regim "chipurile", dar tare-tare bun.
va multumesc tuturor pentru aprecieri.

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

4197 puncte

Catalina L

3391 puncte

 Merisor

3247 puncte

Constelatialeu

2943 puncte

RODIMUR

2844 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Gem de gutui
  • 14

    L

  • 15

    MA

  • 16

    MI

  • 17

    J

  • 18

    V

  • 19

    S

  • 20

    D

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Supa crema de mazare cu spanac

de oanapl 6

ieri la 23:54

Farfalle cu măsline, în sos picant de roșii

de RODIMUR 5

ieri la 18:43

Tartă cu mere

de Meea 4

ieri la 14:42

Crochete cu peste

de Rocsi 9

pe 18.10 la 21:08

RETETA RECOMANDATA
Tort Sah