Tort de ciocolata si capsuni

de Dana Cristea - pusikmea in Torturi, 5 Iun 2011 | 3809 vizualizari

 

combinatia ideala, dupa parerea mea :D

 

INGREDIENTE

  • pentru blat:
  • 3 oua
  • 6 linguri de zahar
  • 6 linguri de faina
  • 1 praf de copt
  • 1 lingura de ulei
  • 6 linguri de lapte
  • 1 lingura de cacao
  • esenta de rom
  • pentru crema:
  • 100 ml frisca lichida
  • 1 ciocolata cu lapte
  • 2 linguri finetti
  • 300 g capsuni
  • pentru glazura:
  • 150 ciocolata amaruie
  • 100 ml frisca lichida
  • pentru frunzulite:
  • frunze verzi
  • ciocolata topita
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de ciocolata si capsuni:

Inainte de a ne apuca de blat topim ciocolata pentru frunze, dupa care spalam bine frunzele, le stergem cu un servetel, iar cu ajutorul unei pensule ungem partea cu nervurile mai pronuntate ( adica pe dosul frunzei )cu un strat de ciocolata si le dam la frigider pana se intareste ciocolata, dupa care mai aplicam un strat de ciocolata topita ( daca s-a intarit ciocolata o puneti putin pe foc si se inmoaie fara probleme) si dam din nou la frigider, cel ma bine ar fi sa facem aceasta treaba cu oseara inainte, pentru a se putea intarii foarte bine ciocolata.


Cand ciocolata este intarita desfacem usor frunza, astfel ramanad stratul de ciocolata care a luat forma frunzelor. Am vazut acest procedeu la lili http://www.bucataras.ro/retete/frunze-de-ciocolata-16980.html careia ii multumesc.


Pregatim blatul:



Separam albusurile de galbenusuri, le batem spuma cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul, dupa care adaugam zaharul in ploaie, galbenusurile unul cate unul, uleiul, laptele, esenta, faina amestecata cu praful de copt si cacaoa, dupa care omogenizam bine compozitia. Turnam compozitia intr-o forma rotunda unsa cu ulei si tapetata cu faina si dam la cuptorul preincalzit pentru 20 - 30 de minute la foc mediu. Lasam blatul sa se raceasca, dupa care il taiem in 2


Pregatim crema :


Topim ciocolata impreuna cu finetii. Mixam frisca dupa care o amestecam cu ciocolata topita, dupa ce aceasta s-a racit bine si omogenizam bine si o dam la rece 30 de minute.


Intre timp spalam si taiem capsunile cubulete, apoi le vom pune peste crema si amestecam usor.


Insiropam blatul , apoi punem crema, celalalt blat insiropat si glazura pe care am facut-o topind ciocolata impreuna cu frisca ( o lasam sa se racoreasca si sa se intareasca putin), iar cu ajutorul unui cutit sau a unei spatule ne jucam cu glazura.


Decoram cu frunzele de ciocolata si capsuni.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de ciocolata si capsuni" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 12 %
249.99 lei
219.99 lei

Fierbator Style White

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (26)

MotanLaOale 1

06.06.2011, 09:35

frumos frumos

lilik 1

07.06.2011, 13:10

f frumos

Dana Cristea - pusikmea 1

07.06.2011, 14:10

multumesc mult tuturor

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Bulion din rosii
  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

  • 24

    D

  • 25

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Tort de ciocolata cu visine