Tort de cirese

de laura_n in Torturi, 19 Iun 2014 | 2955 vizualizari

 

Daca va plac torturile insiropate, de mere si cu frisca, atunci acest tort este asemanator.
Eu ciresele le desfac si daca le vad populate, nu le mai mananc.
Asa ca m-am gandit sa le savurez altfel.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cirese mari
  • 6 oua
  • 8 lg zahar
  • 6 linguri faina
  • 1 lg cacao
  • 1 praf sare
  • smantana pt frisca
  • 2-3 lg zahar brut
  • pt sirop
  • cirese
  • 4 lg zahar brut
  • 600 ml apa
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de cirese:

Spalam ciresele si scoatem samburii. Le punem intr-un castron, si presaram 2 lg zahar peste ele.


Separat, batem albusurile spuma cu un praf de sare. Cand obtinem o bezea tare, adaugam zaharul si mixam in continuare. Adaugam galbenusurile unul cate unul, mixand dupa fiecare. Adaugam faina si amestecam cu o spatula.


Luam o forma de tort, asezam o hartie de copt si punem cam 3/4 din cirese, fara zeama lasata de ele. Peste ele, turnam 3 sferturi din compozitia de oua. In compozitia ramasa, adaugam cacao si amestecam. Turnam restul in forma de copt.


Dam la cuptorul preincins, la foc mediu, aproximativ 30-35 minute.


Dupa ce s-a copt, scoatem si lasam un pic sa se raceasca, apoi rasturnam tortul pe un platou.


Intre timp, ciresele ramase si cu zeama lasata de ele, le punem intr-un vas, adaugam apa si punem la fiert. Cand aproape sa fiarba, adaugam zaharul si lasam sa fiarba cateva minute. Dam deoparte si lasam sa se raceasca de tot.


Cu acest sirop, insiropam tortul. Blatul este unul pufos, va absorbi imediat siropul.


Batem smantana rece, de la frigider, cu 2-3 lg de zahar pudra. Cand s-a intarit suficient, ornam tortul si presaram fulgi de cioco. Dam la rece pana la servire!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de cirese" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (27)

mamaieelena 1

19.06.2014, 23:51

cristeena20 1

22.06.2014, 19:24

minunat laura!!

xana 1

28.06.2014, 11:27

Super

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!