Tort de morcovi cu crema de mascarpone si lamaie

de Cocktail_of_Senses in Torturi, 6 Mar 2014 | 4796 vizualizari

 

Aceasta prajitura am preparat-o dupa ce am gustat fabulosul tort de la Starbucks. Mi-am spus ca trebuie sa incerc sa fac ceva atat de gustos cum este tortul de morcovi. Multe persoane nu sunt obisnuite cu acest timp de desert, dar credeti-ma, veti face furori cu acest desert delicios!

 

INGREDIENTE

  • 285 g unt moale
  • 285 g zahar brun
  • 5 oua ecologice separate in albusuri si galbenusuri
  • coaja rasa si zeama de la o portocala
  • 170 g faina
  • 1 pliculet praf de copt
  • 150 g nuci tocate si 30 g pentru decor
  • o lingurita cu varf de scortisoara macinata
  • 1/2 lingurita ghimbir proaspat ras
  • 300 g morcovi dati pe razatoarea mare
  • sare de mare
  • Pentru glazura:
  • 200 g mascarpone
  • 230 g ricotta
  • 90 g zahar pudra
  • coaja rasa si zeama de la o lamaie
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de morcovi cu crema de mascarpone si lamaie:

Ungeti cu unt o tava cu pereti detasabili. Amestecati untul cu zaharul pana se formeaza o crema usoara. Adaugati galbenusurile, unul cate unul, amestecand dupa fiecare, apoi coaja rasa si zeama de portocala. Adaugati faina si praful de copt treptat, apoi nucile tocate, scortisoara si morcovii rasi. Amestecati pana la omogenizare.


Intr-un bol bateti albusurile cu un praf de sare pana cand obtineti o spuma. Incorporati usor cu amestecul de mai sus, amestecand de jos in sus. Puneti aluatul in tava si introduceti in cuptorul incins (180 grade) pentru 50 de minute. Faceti testul cu scobitoarea si daca nu se lipeste nimic de acesta, inseamna ca aluatul este gata!


Pentru crema amestecati toate ingredientele cu un mixer si montati peste blat. Ornati cu nucile tocate si serviti dupa ce lasati la frigider cel putin 2 ore. Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de morcovi cu crema de mascarpone si lamaie" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Pro 180 Large

- 28 %
179.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

laura_n 1

07.03.2014, 15:43

cred ca este demential gustul! la seif cu ea

Cocktail_of_Senses 1

07.03.2014, 18:31

Chiar este surprinzator de bun. Un truc pe care eu nu l-am aplicat pentru ca nu am gasit ingredientul, este sa aduaugati f putina nucsoara rasa. Va pup!

-Licurici- 1

26.03.2018, 11:35

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

7120 puncte

mirela0911

5800 puncte

Catalina L

5220 puncte

Rocsi

4900 puncte

xana

4070 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Desert tort Coffe-Caramel