Tort de rulade si piersici

de mirela0911 in Torturi, 8 Mai 2012 | 4723 vizualizari

 

A vazut fiul meu aceasta reteta intr-o revista si atat a stat de capul meu pana l-am executat. Nu-mi pare rau pentru ca a iesit super bun, racoros, numai bun pe caldura asta. Fata de reteta originala am facut unele mici modificari.

 

INGREDIENTE

Pt. rulada:

  • 3 oua
  • un praf de sare
  • 80 g zahar pudra
  • 100g faina
  • gem de zmeura
  • 2 lg rase de faina pentru pudrat

Pt. crema:

  • 200g frisca lichida
  • 400g smantana
  • 150g zahar pudra
  • 1/2 plic gelatina (in reteta originala erau trecute 2 plicuri, eu nu am avut decat 1/2 plic si a fost suficient)
  • 50 ml suc compot piersici
  • piersici din compot
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de rulade si piersici:

Rulada: Se bat albusurile spuma tare impreuna cu praful de sare apoi zaharul. Se adauga galbenusurile pe rand si la final se pune faina cernuta, amestecand usor de jos in sus.


Se intinde aluatul intr-o tava de aragaztapetata cu hartie de copt si se coace in cuptorul preincalzit la 200 grade timp de 8 minute. Se scoate blatul din tava, se presara deasupra cu faina. Se intoarce blatul si se desprinde hartia de copt. Se unge blatul cu gem de zmeura si se taie in jumatate pe orizontala. Se ruleaza cele doua rulade si se lasa la racit dupa care se taie felii de 1 cm.


Crema: Se bate frisca, se adauga smantana si zaharul si se amesteca bine. Gelatina se inmoaie in sucul din compot. Gelatina se topeste pe foc, se adauga in compozitie si se amesteca rapid.


Intr-un castron adanc cu diametrul de cca 20 cm, tapetat cu folie alimentara, se aseaza feliile de rulada pe fundul si marginile castronului, pastrand cateva si pentru a acoperi crema. Se toarna un sfert din crema, se pun bucati de piersici, din nou crema, piersici, crema. Deasupra se aseaza feliile de rulada pastrate. Se introduce la frigider peste noapte. A doua zi se rastoarna pe un platou si se indeparteaza folia.


O minunatie!


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de rulade si piersici" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 37 %
299.99 lei
189.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (42)

dakris 1

09.11.2012, 15:13

La multi ani, Mirela!

Ina 1

09.11.2012, 17:57

la multi ani si aici!

mirela0911 1

09.11.2012, 22:39

dakris Ina multumesc!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

13340 puncte

oanapl

9380 puncte

Rocsi

5980 puncte

vasimur

4160 puncte

mirela0911

4100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Dorada regala prajita la tigaie
  • 14

    MA

  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Gogosi cu scortisoara

ieri la 20:31

Mini tarte cu crema de vanilie si fructe

ieri la 20:30

Linte cu carnati cabanos

de Ina 7

ieri la 20:25

Placinta cu branza dulce

ieri la 20:23

RETETA RECOMANDATA
Tort usor cu crema de branza si portocala