Toamna aduce bogatie in camara, pivnita si bucataria oricarei gospodine, astfel incat, este foarte lesne sa te joci cu ingredientele. Ca doar ai de unde alege! Eu am ales mere, nuci, stafide si visine din dulceata si am pregatiti acest tort cu mere. Este usor de preparat, nu ia timp mult si gustul este perfect pentru o zi mohorata de toamna, alaturi de un pahar de ceai cald.
INGREDIENTE
- Mere:
- 10-12, chiar 14 mere mici
- 200 g zahar
- 20 g unt
- stafide
- visine din dulceata
- 15 nuci maruntite cu cutitul (nu macinate)
- 1 lingurita scortisoara
- 1 varf cutit cuisoare macinate
- Blat:
- 4 oua
- 4 linguri zahar
- 4 linguri faina
- 2 pliculete zahar vanilat
- 1 varf cutit amoniac
32comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tort de toamna cu mere, nuci si visine din dulceata:
Merele coapte:
Zaharul se netezeste uniform in tava rotunda pentru tort. Merele se curata de coaja, se scoate mijlocul cu samburi, in asa fel incat sa ramana intregi. Merele se pun in cratita, peste zahar, unul langa altul, lipite, se umple mijlocul lor cu visine, nuci maruntite si stafide. Se presara cuisoarele si scortisoara peste, apoi se pun cubulete de unt intre ele si se dau in cuptor pana ce zaharul face spuma (circa 30 minute). Se lasa la racit.
Blatul:
Se bat spuma albusurile, cu un praf de sare, zaharul si zaharul vanilat. Se adauga galbenusurile, treptat, mestecand usor, cu lingura, de jos in sus. Se amesteca amoniacul cu faina si se incorporeaza treptat.
Cand merele se racesc, se toarna peste ele compozitia de blat si se introduce in cuptor pentru 25-30 minute. Se rastoarna pe platou cand este caldut.
TIPS-URI
1
Se pot adauga nuci maruntitte si in compozitia de blat.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1465 puncte
1023 puncte
1000 puncte
524 puncte
515 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
